糖人儿：那锅熬好的糖稀 编织了梦幻的童年(2)

除了吹糖人，这些手艺人大多也都通晓画糖人。与吹糖人相比，画糖人要简单一些，先用油毡子在大理石板上轻轻蹭一下，一把很精致的小铜勺舀上少许糖稀，微微倾斜着糖稀就缓缓流出，紧接着手往上一提就成了一条糖线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上，待得凉了定型，用糖稀在糖人身上点两个点，把竹签朝上一贴就拿起来了，再往草把子上一插大功告成。

作为一门有着600多年历史的传统民间工艺，糖人儿的祖师爷据说也大有来头，相传为明朝开国元勋刘伯温。

传说，当时朱元璋得到皇位之后，为巩固皇权。建造了“功臣阁”，准备烧死那些跟着他打江山的功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下了，两人调换了服装。从此以后刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，他创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，小鸡、小狗……煞是可爱，小孩子争先购买。之后有许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到了现在。

据老辈人讲，早些年走街串巷吹糖人的手艺人，为了让生意好做，糖人可以不必用钱来买，而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。

如今城市的街头巷尾也很难找到手艺人的踪迹了。对于现在的孩子，“糖人儿”想必已然成了陌生词。