朱康说，糯米灰浆必须全部使用糯米，不能用普通大米，否则黏度不够。糯米灰浆干得比较慢，需要10多天才能逐渐凝固，而全部凝结，需要大概1年的时间。不过，在此之后，它们将变得牢不可摧。
按照计划，此次需要修复的古城墙一共900米，目前，进度已经过半，完成了约500米。朱康说，工人们将根据古城墙原来的样子，修旧如旧。最多的时候，一天需要熬制上千斤糯米粥，到整个工程结束，预计需要消耗50吨的糯米。此外，修复城墙的青砖，都是按照以前旧城墙的长、宽、高进行烧制，整个工程预计需要超过40万块青砖。这些青砖，成都、西昌两地的砖窑正在加紧赶制。
古人智慧
糯米黏合技术流传千年
糯米灰浆用作建筑材料这项技术，属于祖传工艺。朱康告诉记者，现在，这一技术多用在古建筑修复上，青川清溪古城、阆中白塔、广汉古城等古建筑修建，都是用的这一项技术。
朱康说，这项技术并非公司所独有，而是一项公开的技术，不少古建筑修复公司都掌握，不是商业机密。但是，针对这一技术，有相关的技术操作规范。
西昌市文物考古专家张正宁介绍说，据考证，在我国，糯米粥加石灰用于建筑，早在1500多年前就已经发明。古代建筑工人尝试将糯米与熟石灰、砂石等材料混合，在砌墙过程中用来填补空隙，发现效果非常不错，此后糯米灰浆配方就流传了下来。
为何糯米灰浆如此牢固？张正宁说，有研究证明，糯米本身含有支链淀粉，这是一种多糖物的碳水化合物，加入石灰，也就是氢氧化钙后，支链淀粉发挥了抑制剂的作用，控制硫酸钙晶体的增长，同时生成紧密的微观结构，由此变身超强的黏合材料。
根据相关科考资料，在古代，糯米灰浆主要用于城墙、水利、墓葬、宫殿等方面，其黏合性能异常坚固。现在西昌的古城墙上，也还能够找到上百年前，古人用其勾缝的遗留痕迹。
华西都市报记者徐湘东摄影报道
