古城内有完善的城市规划，居住区、制陶区、祭祀区、墓葬区均严格分开。生活区房屋格局也颇有讲究，居室与议事厅相连又用木骨泥墙隔开，其朝向上也有所不同。城里有带排水设施的宽阔城中大道、有密集而重叠的公共墓葬、有烟雾缭绕的陶窑作坊等。如今，在城头山遗址，还能看见当年城市设施的遗存。

城头山的城市烟火存续了2000多年，历经了大溪文化、屈家岭文化、石家河文化几个历史时期，直至石家河文化中期(距今约4000年)，古城才遭废弃。

古稻田改写中国农耕史

这片广袤的田野里，考古人员在一米多深的土层下，发现了先人耕作时留下的脚印和犁痕，清晰醒目。

这一发现，让澧县文物保护事务中心副研究馆员、从事考古工作30多年的封剑平兴奋不已：“这些一直还在耕种的稻田里，我相信肯定还会有这样的历史痕迹，记录着千百年前的农耕状态。”

鸡叫城的古稻田，分布于鸡叫城遗址二重环壕与三重环壕之间，水稻田还用平行水渠分出空间，且以水系连通，形成了完整的灌溉系统。至今，这套灌溉系统还在为稻作服务。

与此同时，考古人员还在鸡叫城大型木构建筑的西侧发现了大量堆积的谷糠，仅揭露出来的部分，面积就达80平方米，厚度达15厘米。经测算，产生这些谷糠的稻谷达22吨，脱壳后的稻米约14吨，可供1000个成年人吃40多天，这还仅仅是发掘出来的一小部分，实际面积还要大很多。

谷糠、犁痕、脚印、古稻田的发现表明，4000多年前，鸡叫城的稻作农业已经高度发达，稻作水平已经相当高超，甚至能够供养大量人口。

在城头山遗址的城墙底部，考古专家发现了距今约6500年的古稻田，稻田有着规整的土埂、灰色的田泥，以及清晰可见的田螺、稻叶、茎、须和稻谷。稻田西边的原生土上，还有人工开凿的水塘、水沟等初步配套的灌溉设施。该古稻田被考古专家认定为现存世界最早的水稻田。