冰淇淋这种冷饮，中国古代多得是 (2)
画面左下角的“雪槛冰盘”
满大街随处可见的“冰饮店”，也是宋人初步实现冰块自由的佐证。
杨万里有诗曰：“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”
《东京梦华录》载，每逢夏日，都城的“巷陌路口、桥门市井”都有卖一应夏日小菜、“冰雪、凉水荔枝膏”的，且“皆用青布伞，当街列床凳堆垛”。
清明上河图中亦有两家“冰饮专卖店”，形制与《东京梦华录》的记载相符。
北宋《清明上河图》中卖“饮子”的店
可以想见，每逢酷暑时分，曾经的大宋都城便成了冰饮的领地。商人们沿街撑起青布伞，当街摆放桌椅板凳，各种叫卖声此起彼伏、不绝于耳。
“卖冰雪甘草汤、雪泡缩皮饮、雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、椰子水、甘蔗汁、凉酸浆、绿豆水、木瓜浆、杨梅渴水、砂糖冰雪冷元子、砂糖绿豆甘草冰雪凉水、乳糖真雪咯！”
试想盛夏的晌午，你大汗淋漓地走在大宋的街头，毒辣的太阳仿佛要将你烤熟，这时，你听到了冰饮的叫卖声，除了乖乖掏钱，好像也别无选择了。
北宋《清明上河图》中卖“饮子”的店
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