葡萄美酒白玉杯 三国名人喝酒那些事

“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”

在成都武侯祠博物馆“大三国志展”中，有一件从洛阳运来的白玉杯，杯身高11.5厘米，口径约5厘米，1956年出土于洛阳曹魏正始八年（247年）墓葬。这个白玉杯是和田玉琢成，温润细腻，质朴古拙，光素无纹，极为惹眼。一个酒杯，引起无限遐思，我们就来聊聊三国喝酒的那些事儿。

河南博物院藏云纹铜禁。

河南博物院藏云纹铜禁。

三国时期就有葡萄美酒

中国酒文化源远流长，三国时有葡萄酒吗？当然有。汉代时葡萄酒已经从西域流传到内地，《汉书·西域传》：“大宛国以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者至数十岁不败。”葡萄酒在汉晋时期算奢侈珍品，蜀汉叛将孟达的父亲孟他用一斛葡萄酒行贿宦官张让，换来了凉州刺史一职。

好酒配好杯，曹魏墓中出土了白玉杯，它的墓主人作为魏国上层，可能曾用这个白玉杯喝过葡萄酒。

根据文献记载，曹魏重臣钟会和荀勖都曾作《蒲萄赋》，赞美葡萄的美味“滋泽膏润，入口散流”。魏文帝曹丕吃过葡萄，也喝过葡萄酒，还留下了“凡尔赛文学”：“中国珍果甚多，且复为蒲萄说。当其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不 ，脆而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴；又酿以为酒，甘于曲檗，善醉而易醒。”看他文采飞扬地吹捧了一长串，总之就是说，葡萄好吃、葡萄酒好喝，“说起来口水都流了一地，何况我还亲自吃过、喝过，你们说还有如此美味的水果吗？”（道之固已流涎咽唾，况亲食之邪！他方之果，宁有匹之者？）

汉晋时期，饮酒之风盛行。文人雅集，少不了传杯接盏，诗酒唱和；将士出征，或凯旋论功，都要举办置酒大会。曹操曾借酒浇愁：“ 对 酒 当 歌 ，人 生 几何！……何以解忧？唯有杜康”；曹丕在酒酣耳热之际，曾和奋威将军邓展比划剑术，和建安七子“仰而赋诗”；曹植任性而为，“饮酒不节”，关羽围攻曹仁时，曹操想命他带兵去救援，他却醉酒不能受命，不然在《三国演义》中，我们就能看到曹植大战关羽的戏份了。曹植失去储位，在封地监视居住期间“醉酒悖慢，劫胁使者”，何尝不是借酒消愁闹情绪。

曹操的侍卫典韦，长得五大三粗，“好酒食，饮啖兼人”，他一人的酒量和食量能抵上好几人；名将满宠“饮酒至一石不乱”；大学者邴原当初很能喝酒，为了不荒废学业戒酒苦学，等学有所成后，他又恢复了本性，和师生们畅饮时能“终日不醉”。曹魏四朝重臣蒋济“素嗜酒”，任扬州治中从事时，寿春县令时苗来拜访，不巧遇到蒋济喝醉了，时苗感觉受了侮辱，回去后刻了个木人，上面写着“酒徒蒋济”，放在墙角，每天用来射靶。

据曹丕《典论·酒诲》记载，荆州牧刘表喜欢喝酒，他做了三种规格的量杯，大号的叫“伯雅”，容量为7升酒；中号的叫“中雅”，容量为6升酒；小号的叫“季雅”，容量为5升酒。刘表还命人在棍棒前端安装一根大针，安排专人督促客人喝酒，如果有人喝醉了倒地睡觉，就用大针扎，检查是真醉还是假醉。

刘备、孙权也喜欢喝酒。刘备率兵入川时，曾因为刘璋僚属张裕在酒席上的一句玩笑话“潞涿君”（嘲讽刘备无胡须），对后者怀恨在心。刘备攻下涪城的庆功宴上，因为醉酒，与庞统发生了不愉快的摩擦，将其轰了出去，而后立马又后悔了。孙权在武昌时，一次在钓鱼台上饮酒大醉，和群臣玩起了泼水游戏，还放话不醉不归，除非掉下水里，酒不能停。

竹林七贤之一的阮籍，在乱世中不求高官厚禄，只要有一份口粮就满足了。他听说步兵校尉一职空缺，而且军营中储存了很多美酒，营中将士又善于酿酒，于是就去求职，入职后就“纵酒昏酣，遗落世事”。司马昭想和他结为亲家，他却大醉60天，不省人事，让提亲的人没有开口的机会。七贤中的另一位刘伶，作《酒德颂》称“惟酒是务，焉知其余”。他常常带着一壶酒，赶着鹿车到处转悠，嘱咐仆人扛着铁锹，他若醉死便就地埋了。

吴国还有一个酒鬼郑泉，他最大的愿望就是愿得一艘载满五百斛美酒的船，船的两头摆满四季应时的下酒菜，他可以每天住在船上喝酒吃菜，而且酒永远不会减少，喝多少自动续多少，像是生活在快乐星球上一样。他临终时还交代酒友，一定要把他葬在制陶之家附近，等他化为泥土，说不定有幸被取用来制作酒壶，“实获我心矣”。

对酒当歌的曹操也禁过酒

三国时酒徒很多，还有过一段禁酒史。

在兵荒马乱的日子里，缺粮是常有的事，如果遇到天灾或者大军围城，粮食一颗一粒都弥足珍贵。那时的酒都是果酒或米酒，酿酒要消耗粮食，所以很多割据诸侯都施行过“禁酒令”。

吕布在下邳城被围时施行过“禁酒令”，当时部将侯成私自酿了五六斛酒，又猎杀十余头猪，他自己没吃而是先送了半头猪肉和五斗酒给吕布，没想到却触怒了吕布。吕布质问侯成，“我禁酒，你酿酒，你和众将领大吃大喝如兄弟一般，是要共谋杀我取而代之吗？”侯成吓坏了，找机会率众出城降了曹操。

五斗米教首领张鲁，在汉中时曾依月令禁杀、禁酒。蜀汉规定“天旱禁酒，酿者有刑”。

“对酒当歌”的曹操也施行过“禁酒令”。张璠《汉纪》记载，“太祖制酒禁，而融书啁之”，说是曹操制定了“禁酒令”，却引来了孔融的调侃。孔融说，“天有酒旗之星，地列酒泉之郡，人有旨酒之德”，尧帝不饮千锺酒，不能成为圣贤，桀纣因为女色亡国，你咋不禁止人们结婚呢？孔融喜欢喝酒，当年黄巾军攻来时，他喝了一大壶酒后，跨马上阵去御敌。孔融一直和曹操抬杠，这次挑战禁酒令，令曹操极为不爽，暗使御史大夫郗虑找了个理由将孔融免职。孔融失势后，爱才乐酒，宾客盈门，还自嘲道：“坐上客常满，樽中酒不空，吾无忧矣。”曹操最终还是罗织罪名，拔掉了这根眼中钉。

《三国志·徐邈传》又记载，“魏国初建……时科禁酒，而邈私饮至于沈醉。”校事赵达去询问政事，徐邈却说了一句“中圣人”（意思是喝清酒喝醉了）。曹操听说后就怒了，要将徐邈法办。鲜于辅劝解说，“那是‘醉客’的暗语，他们平常把清酒叫作‘圣人’，把浊酒叫作‘贤人’。徐邈这人一直挺靠谱的，这次只是偶尔醉酒胡言乱语。”徐邈因此逃过一劫。

喝醉酒易误事更会要命

都说喝酒容易误事，喝酒还会要命。有些人在禁酒令下侥幸活下来了，有些人却没那么幸运。

曹魏时期文人丁仪的父亲丁冲官至汉司隶校尉，喜欢和将军们饮酒，结果“酒美不能止，醉烂肠死”。大相士管辂有一次在堂兄管孝国家见到两位客人，他预言这两人将一同死去，数十天后，这两人因为醉驾牛车，牛受到惊吓，带着车掉入漳河之中，两人一同被淹死了。

张飞在《三国演义》中是因为醉酒被部将杀害，真实情况如何不得而知。蒋琬在广都任县长时，什么事都不做，经常喝酒，一次喝醉后刚好被刘备撞见，刘备大怒，要杀了蒋琬，后因诸葛亮求情，才免了死罪，罢去官职。费祎就很不幸了，蜀汉延熙十六年（253年）岁首大会，费祎欢饮沈醉，结果被魏国降将郭循手刃刺死。

三国史上还有众多以喝酒为名，设鸿门宴要人性命的案例。如蜀汉张嶷在诸葛亮北伐时，负责剿灭广汉、绵竹沿线钞盗军资的山贼张慕等，就是摆酒宴假意笼络，趁酒醉之时，斩杀五十多人，将山贼头目一网打尽。此外，孙坚杀南阳太守张咨，笮融杀广陵太守赵昱，刘晔杀郑宝，李通杀周置，吕虔杀炅母，等等，无不是大摆酒宴，趁酒酣时伏兵格杀。

周代把盛放酒具的案台取名为“禁”，意为以夏商嗜酒亡国为警示，颁布了中国第一道禁酒令《酒诰》。

三国东吴后主孙皓“好酒色”，喜好在醉酒之际，大戮臣僚。史载，孙皓每次宴会群臣，必令大醉，又安排黄门郎十人，称为“司过吏”，专门负责记录群臣醉酒后的表现。臣下稍有失言，甚或看孙皓的表情异样，大者加威刑，小者加罪。才堪做宰辅的王蕃在宴会上醉倒在地，孙皓怀疑他对自己不敬，让人用车舆把王蕃抬了出去。过了一会儿，王蕃回来了，酒还没醒，但举止自若，孙皓更觉得之前他是在装醉，当即怒喝左右将王蕃拉出殿外斩杀。鸿胪葛奚，可能酒量不行，三杯下肚之后，昏醉状态下，偶尔说了一句逆耳的话，孙皓雷霆大发，认为葛奚轻慢自己，令人强灌醇酒，使葛奚酒精中毒而死。

同样面对这类喝酒的事，孙皓的爷爷吴大帝孙权的处理应对，更能彰显帝王胸怀。东吴有位个性类似孔融的名臣叫虞翻，孙权称吴王时，欢宴群臣，还亲自敬酒，行酒到虞翻时，虞翻装醉倒地不起，等孙权去敬下一位时，虞翻又没事一样坐回了自己位置。这不是敬酒不吃吃罚酒吗？孙权暴怒，拿起手中的剑要当场击杀虞翻。大司农刘基看情况不妙，一把抱住了孙权，劝吴王不要学曹孟德杀孔文举。孙权平息情绪后，立下了一个规矩：“自今酒后言杀，皆不得杀。”不过，虞翻性情太耿直了，此后多次喝酒都管不住自己嘴，还在孙权与张昭讨论神仙话题时，指着张昭说，“你们都是死人了，还讨论神仙，这世上哪有什么神仙啊！”孙权对虞翻本来积怨已久，就趁机将他发配交州。

由此种种惨案，可见美酒虽好，切勿贪杯。嗜酒如管辂，在被诸葛原告诫喝酒要懂得节制后，领悟了杯中道理：“酒不可极，才不可尽”，我们如果能“持酒以礼，持才以愚”，何患之有？ 封面新闻记者文康林

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