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葡萄美酒白玉杯 三国名人喝酒那些事

葡萄美酒白玉杯 三国名人喝酒那些事
2021-06-23 11:43:02 华西都市报

“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。”

在成都武侯祠博物馆“大三国志展”中,有一件从洛阳运来的白玉杯,杯身高11.5厘米,口径约5厘米,1956年出土于洛阳曹魏正始八年(247年)墓葬。这个白玉杯是和田玉琢成,温润细腻,质朴古拙,光素无纹,极为惹眼。一个酒杯,引起无限遐思,我们就来聊聊三国喝酒的那些事儿。

河南博物院藏云纹铜禁。

河南博物院藏云纹铜禁。

河南博物院藏云纹铜禁。

河南博物院藏云纹铜禁。

三国时期就有葡萄美酒

中国酒文化源远流长,三国时有葡萄酒吗?当然有。汉代时葡萄酒已经从西域流传到内地,《汉书·西域传》:“大宛国以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者至数十岁不败。”葡萄酒在汉晋时期算奢侈珍品,蜀汉叛将孟达的父亲孟他用一斛葡萄酒行贿宦官张让,换来了凉州刺史一职。

好酒配好杯,曹魏墓中出土了白玉杯,它的墓主人作为魏国上层,可能曾用这个白玉杯喝过葡萄酒。

根据文献记载,曹魏重臣钟会和荀勖都曾作《蒲萄赋》,赞美葡萄的美味“滋泽膏润,入口散流”。魏文帝曹丕吃过葡萄,也喝过葡萄酒,还留下了“凡尔赛文学”:“中国珍果甚多,且复为蒲萄说。当其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食,甘而不 ,脆而不酢,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴;又酿以为酒,甘于曲檗,善醉而易醒。”看他文采飞扬地吹捧了一长串,总之就是说,葡萄好吃、葡萄酒好喝,“说起来口水都流了一地,何况我还亲自吃过、喝过,你们说还有如此美味的水果吗?”(道之固已流涎咽唾,况亲食之邪!他方之果,宁有匹之者?)

汉晋时期,饮酒之风盛行。文人雅集,少不了传杯接盏,诗酒唱和;将士出征,或凯旋论功,都要举办置酒大会。曹操曾借酒浇愁:“ 对 酒 当 歌 ,人 生 几何!……何以解忧?唯有杜康”;曹丕在酒酣耳热之际,曾和奋威将军邓展比划剑术,和建安七子“仰而赋诗”;曹植任性而为,“饮酒不节”,关羽围攻曹仁时,曹操想命他带兵去救援,他却醉酒不能受命,不然在《三国演义》中,我们就能看到曹植大战关羽的戏份了。曹植失去储位,在封地监视居住期间“醉酒悖慢,劫胁使者”,何尝不是借酒消愁闹情绪。

曹操的侍卫典韦,长得五大三粗,“好酒食,饮啖兼人”,他一人的酒量和食量能抵上好几人;名将满宠“饮酒至一石不乱”;大学者邴原当初很能喝酒,为了不荒废学业戒酒苦学,等学有所成后,他又恢复了本性,和师生们畅饮时能“终日不醉”。曹魏四朝重臣蒋济“素嗜酒”,任扬州治中从事时,寿春县令时苗来拜访,不巧遇到蒋济喝醉了,时苗感觉受了侮辱,回去后刻了个木人,上面写着“酒徒蒋济”,放在墙角,每天用来射靶。

据曹丕《典论·酒诲》记载,荆州牧刘表喜欢喝酒,他做了三种规格的量杯,大号的叫“伯雅”,容量为7升酒;中号的叫“中雅”,容量为6升酒;小号的叫“季雅”,容量为5升酒。刘表还命人在棍棒前端安装一根大针,安排专人督促客人喝酒,如果有人喝醉了倒地睡觉,就用大针扎,检查是真醉还是假醉。

刘备、孙权也喜欢喝酒。刘备率兵入川时,曾因为刘璋僚属张裕在酒席上的一句玩笑话“潞涿君”(嘲讽刘备无胡须),对后者怀恨在心。刘备攻下涪城的庆功宴上,因为醉酒,与庞统发生了不愉快的摩擦,将其轰了出去,而后立马又后悔了。孙权在武昌时,一次在钓鱼台上饮酒大醉,和群臣玩起了泼水游戏,还放话不醉不归,除非掉下水里,酒不能停。

竹林七贤之一的阮籍,在乱世中不求高官厚禄,只要有一份口粮就满足了。他听说步兵校尉一职空缺,而且军营中储存了很多美酒,营中将士又善于酿酒,于是就去求职,入职后就“纵酒昏酣,遗落世事”。司马昭想和他结为亲家,他却大醉60天,不省人事,让提亲的人没有开口的机会。七贤中的另一位刘伶,作《酒德颂》称“惟酒是务,焉知其余”。他常常带着一壶酒,赶着鹿车到处转悠,嘱咐仆人扛着铁锹,他若醉死便就地埋了。

吴国还有一个酒鬼郑泉,他最大的愿望就是愿得一艘载满五百斛美酒的船,船的两头摆满四季应时的下酒菜,他可以每天住在船上喝酒吃菜,而且酒永远不会减少,喝多少自动续多少,像是生活在快乐星球上一样。他临终时还交代酒友,一定要把他葬在制陶之家附近,等他化为泥土,说不定有幸被取用来制作酒壶,“实获我心矣”。

对酒当歌的曹操也禁过酒

三国时酒徒很多,还有过一段禁酒史。

在兵荒马乱的日子里,缺粮是常有的事,如果遇到天灾或者大军围城,粮食一颗一粒都弥足珍贵。那时的酒都是果酒或米酒,酿酒要消耗粮食,所以很多割据诸侯都施行过“禁酒令”。

吕布在下邳城被围时施行过“禁酒令”,当时部将侯成私自酿了五六斛酒,又猎杀十余头猪,他自己没吃而是先送了半头猪肉和五斗酒给吕布,没想到却触怒了吕布。吕布质问侯成,“我禁酒,你酿酒,你和众将领大吃大喝如兄弟一般,是要共谋杀我取而代之吗?”侯成吓坏了,找机会率众出城降了曹操。

五斗米教首领张鲁,在汉中时曾依月令禁杀、禁酒。蜀汉规定“天旱禁酒,酿者有刑”。

“对酒当歌”的曹操也施行过“禁酒令”。张璠《汉纪》记载,“太祖制酒禁,而融书啁之”,说是曹操制定了“禁酒令”,却引来了孔融的调侃。孔融说,“天有酒旗之星,地列酒泉之郡,人有旨酒之德”,尧帝不饮千锺酒,不能成为圣贤,桀纣因为女色亡国,你咋不禁止人们结婚呢?孔融喜欢喝酒,当年黄巾军攻来时,他喝了一大壶酒后,跨马上阵去御敌。孔融一直和曹操抬杠,这次挑战禁酒令,令曹操极为不爽,暗使御史大夫郗虑找了个理由将孔融免职。孔融失势后,爱才乐酒,宾客盈门,还自嘲道:“坐上客常满,樽中酒不空,吾无忧矣。”曹操最终还是罗织罪名,拔掉了这根眼中钉。

《三国志·徐邈传》又记载,“魏国初建……时科禁酒,而邈私饮至于沈醉。”校事赵达去询问政事,徐邈却说了一句“中圣人”(意思是喝清酒喝醉了)。曹操听说后就怒了,要将徐邈法办。鲜于辅劝解说,“那是‘醉客’的暗语,他们平常把清酒叫作‘圣人’,把浊酒叫作‘贤人’。徐邈这人一直挺靠谱的,这次只是偶尔醉酒胡言乱语。”徐邈因此逃过一劫。

喝醉酒易误事更会要命

都说喝酒容易误事,喝酒还会要命。有些人在禁酒令下侥幸活下来了,有些人却没那么幸运。

曹魏时期文人丁仪的父亲丁冲官至汉司隶校尉,喜欢和将军们饮酒,结果“酒美不能止,醉烂肠死”。大相士管辂有一次在堂兄管孝国家见到两位客人,他预言这两人将一同死去,数十天后,这两人因为醉驾牛车,牛受到惊吓,带着车掉入漳河之中,两人一同被淹死了。

张飞在《三国演义》中是因为醉酒被部将杀害,真实情况如何不得而知。蒋琬在广都任县长时,什么事都不做,经常喝酒,一次喝醉后刚好被刘备撞见,刘备大怒,要杀了蒋琬,后因诸葛亮求情,才免了死罪,罢去官职。费祎就很不幸了,蜀汉延熙十六年(253年)岁首大会,费祎欢饮沈醉,结果被魏国降将郭循手刃刺死。

三国史上还有众多以喝酒为名,设鸿门宴要人性命的案例。如蜀汉张嶷在诸葛亮北伐时,负责剿灭广汉、绵竹沿线钞盗军资的山贼张慕等,就是摆酒宴假意笼络,趁酒醉之时,斩杀五十多人,将山贼头目一网打尽。此外,孙坚杀南阳太守张咨,笮融杀广陵太守赵昱,刘晔杀郑宝,李通杀周置,吕虔杀炅母,等等,无不是大摆酒宴,趁酒酣时伏兵格杀。

周代把盛放酒具的案台取名为“禁”,意为以夏商嗜酒亡国为警示,颁布了中国第一道禁酒令《酒诰》。

三国东吴后主孙皓“好酒色”,喜好在醉酒之际,大戮臣僚。史载,孙皓每次宴会群臣,必令大醉,又安排黄门郎十人,称为“司过吏”,专门负责记录群臣醉酒后的表现。臣下稍有失言,甚或看孙皓的表情异样,大者加威刑,小者加罪。才堪做宰辅的王蕃在宴会上醉倒在地,孙皓怀疑他对自己不敬,让人用车舆把王蕃抬了出去。过了一会儿,王蕃回来了,酒还没醒,但举止自若,孙皓更觉得之前他是在装醉,当即怒喝左右将王蕃拉出殿外斩杀。鸿胪葛奚,可能酒量不行,三杯下肚之后,昏醉状态下,偶尔说了一句逆耳的话,孙皓雷霆大发,认为葛奚轻慢自己,令人强灌醇酒,使葛奚酒精中毒而死。

同样面对这类喝酒的事,孙皓的爷爷吴大帝孙权的处理应对,更能彰显帝王胸怀。东吴有位个性类似孔融的名臣叫虞翻,孙权称吴王时,欢宴群臣,还亲自敬酒,行酒到虞翻时,虞翻装醉倒地不起,等孙权去敬下一位时,虞翻又没事一样坐回了自己位置。这不是敬酒不吃吃罚酒吗?孙权暴怒,拿起手中的剑要当场击杀虞翻。大司农刘基看情况不妙,一把抱住了孙权,劝吴王不要学曹孟德杀孔文举。孙权平息情绪后,立下了一个规矩:“自今酒后言杀,皆不得杀。”不过,虞翻性情太耿直了,此后多次喝酒都管不住自己嘴,还在孙权与张昭讨论神仙话题时,指着张昭说,“你们都是死人了,还讨论神仙,这世上哪有什么神仙啊!”孙权对虞翻本来积怨已久,就趁机将他发配交州。

由此种种惨案,可见美酒虽好,切勿贪杯。嗜酒如管辂,在被诸葛原告诫喝酒要懂得节制后,领悟了杯中道理:“酒不可极,才不可尽”,我们如果能“持酒以礼,持才以愚”,何患之有? 封面新闻记者文康林

(责任编辑:陈玲玲)
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