故宫“御瓷新见”瓷器展，用残缺的碎片补足历史(7)
仿哥釉菊瓣碗
仿哥釉鸡心碗
白釉属于氧化铁(Fe2O3)含量极低的高温透明釉，看起来釉色发白，实际上是白色胎体的呈色。明代景德镇窑白釉瓷始烧于洪武朝，以后各朝均有烧造，其中以永乐、宣德两朝白釉瓷受到的评价最高，其釉色洁白甜净，被称作“甜白”。以后各朝白釉瓷亦各具特点，如成化白釉“平净油光”、弘治白釉“肥腴细润”、嘉靖白釉“纯净无杂”、万历白釉“透亮明快”等。
科学测试结果表明，成化御窑白瓷胎体中氧化铁(Fe2O3)含量不仅比元代至明代宣德白瓷胎体含量低，而且比后来嘉靖至崇祯朝白瓷胎体含量亦低，致使胎质异常洁白细腻。其釉色大致可分为白中微闪灰青和白中微闪牙黄两类，外观效果均柔和温润，玉质感较强。因此，成化朝御窑瓷器胎体质量堪称明代御窑瓷器之冠。按照明代祭祀制度，白瓷可被用作祭祀月坛。
甜白釉锥拱石榴树图菱花口折沿盘（局部）
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