荷兰风景画家酷爱描绘家畜,其中牛的形象尤为突出。对于荷兰人来说,牛是富饶的标志,对于牛的描绘不仅反映了17世纪社会和经济情况,还表达了他们对于自己祖国的感情。
现代艺术中的“牛”
到了现代艺术中,“牛”似乎更多地成为了艺术家表达个人思想的一种意象。
《牛头骨——红白蓝》,乔治亚·欧姬芙
被称为“美国现代艺术之母”的乔治亚·欧姬芙(Georgia O'Keeffe)将牛和美国力量和精神联系在一起。许多艺术家描绘活着的动物,而欧姬芙却在动物骨骸中发现美和生命。1949年,欧姬芙定居新墨西哥,牛头骨在那里的沙漠中非常常见,而欧姬芙将牛和牛头骨的形象与更广泛的美国身份相连,“在大萧条、经济动荡和干旱威胁着这个国家的存在时,欧姬芙发现风化的牛头骨的角和中空有力地展现了美国的力量。”作家、策展人乔瓦尼·阿洛伊(Giovanni Aloi)曾这样写道。“这些标志性的头骨还强调了奶牛在美国历史上常常被忽视的重要性……这个国家的财富和国际身份,有很大一部分是由‘牛’来定义的,牛肉支撑着美国领土与经济的快速扩张。”
《公牛图》,毕加索
西班牙无疑是另一个与牛有着渊源的国家,在那里出生的毕加索就钟爱牛——他是斗牛场的常客。在一组作于1945年至1946年间的绘画中,这位艺术家用牛展现了自己艺术风格与想法的演变。他画了11幅《公牛图》,牛的形象从具象逐渐走向抽象的线条。毕加索将公牛视为重要的隐喻,取决于具体语境,它们有时候代表着西班牙人民,有时候表达了对于法西斯主义与暴力的看法,有时候意味着男性的生殖力,有时候则映射着艺术家的自我形象。