“灵魂拼图”实现本土化
《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎于2006年开始连载的漫画作品，先后被改变成日剧、韩剧、日影等多种艺术形式，其中以小林熏主演的日剧版本口碑最好也传播最广。但蔡岳勋强调自己买的是漫画的版权，而不是翻拍日剧，“当然我必须要看日剧和电影版，因为我们不要跟他拍的一样，希望走出属于自己的风格。所以我又稍微看了一下，不想受到太多影响。”
尽管有着丰富的改编漫画作品的经验，但如何在影像化的过程中做出本土化改编仍然是一大难题。蔡岳勋在第一时间就与原著作者碰了面，向安倍夜郎保证自己在改造的同时会保留原著的原始精神。不过在整个过程中，蔡岳勋并不占有绝对的主导权，他要格外尊重版权方的意见，比如光是和日本版权方谈合约就谈了一年半，剧本也要经过对方审核，原著作者安倍夜郎还明确提出三点要求：“不要动刀疤、不要有大菜、老板不要有背景。”
最终的中国版《深夜食堂》一共设置了24个单元，除了保留日版的12个故事外，还原创了12个新故事。而且不同于日剧和原著漫画类似情景剧的模式，中国版是一个连续性的时空，食堂之外也发生了很多故事，蔡岳勋将这样的故事结构形容为“灵魂拼图”，“故事是追随着这个空间而往下发展，当然每一次进来的人会不一样，会有不一样的推动，可是所有的东西是连贯的，它并不是独立而断裂的。剧中的老板跟观众像是靠在一起的，你透过老板的视角去看众生在这里来来去去，陪着他们去做所有的感受。”
从内到外都不“日式”
《深夜食堂》被改编后明显水土不服，以蔡岳勋为首的主创班底大多来自台湾，全剧在台湾拍摄，他们所极力呈现的“中国特色”与大陆观众之间天然存在着不可逾越的鸿沟。
狂揽奥斯卡6项提名的进口片《三块广告牌》3月2日登陆内地院线，尽管影片质量得到了业内和观众的一致好评，豆瓣评分也高达8.7分，但排片场次却少得可怜，目前累计票房仅为1400余万元。
