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将剩菜变成“旗袍的灵魂”,为这个90后食物设计师打call

2017-11-09 10:38:18    中国手艺网  参与评论()人

比如想要蓝色,先把紫椰菜切碎晒干,加入葡萄糖用搅拌机打碎。真空保存180天,等“厌氧发酵”让紫椰菜变成糊状,使用时兑上水,就变成了蓝色染料。

提炼成染料只是开始,而染布更是一门手艺活。

为了学艺取经,Eric专门飞到日本奈良的染布坊研习染布。

为了让染出的布更有故事,几经实验与考量,他和合伙人决定将水磨石地砖、通花铁闸的花纹印在布上。

“去奈良取经的时候,我们发现他们的布品经常加入传统图案,其实我们也可以用一块布说一个故事。”

关键词:旗袍
 

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