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关于花，总有美好意象呈现：百花争艳、如意牡丹、梅兰竹菊、富贵长寿、鸳鸯芙蓉。
有关花的佳话和轶事，流传既多而广：屈大夫滋兰九畹、陶渊明采菊东篱、李白进章解语、杜甫感时溅泪、白居易咏莲吟柳、林和靖梅妻鹤子……
三千多年前的《周礼》就已经有花卉的记载：「鸿雁来宾……鞠有黄华。」春秋时代的《诗经》，提到的花卉植物名称有一百三十多种。
著名的花卉植物专著有《花镜》（清·陈扶摇）、《广群芳谱》（清·汪灏）、《植物名实图考》（清·吴其浚）、《刘氏菊谱》（宋·刘蒙泉）等。
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墨彩是瓷器釉上彩品种之一，是以黑彩为主，兼用矾红、金彩等彩料，在瓷器上绘画，再经800℃左右的低温彩炉烘烧而成。墨彩始见于清代康熙时期，盛行于雍正、乾隆及光绪时期。彩料亦深亦浅，可浓可淡，是在五彩、珐琅彩瓷的影响下，创造出来的独具水墨画气息的彩瓷品种。
5月10日至12日，第二十届中国国际花卉园艺展览会在北京隆重举办，展会集中展出了当前全球花卉园艺领域的最新品种、最新技术、最新成果，吸引了近30个国家和地区的近800家企业参展，有来自50多个国家和地区的近4万名专业人士到场参观
正因为花在仕途升迁和人事往来中扮演着重要角色，人们将插花与焚香、点茶、挂画相提并论，合称“生活四艺”。
这件康熙年间的经典器物以粉红色釉作底，以五瓣花朵式开光，内绘花卉，色彩艳丽，笔触细腻。底盖粉红色“康熙御制”楷款，加双方框。
将时令花的香气揉进食材，或煮或蒸，烹出来一碟色香味俱美的“花馔”。但是既然都有人提出了“吃花”这个概念，那么好食的国人自然是要试一试，花是不是真的好吃，要怎么吃才会好吃。
中国人可能是世界上最爱美食的民族，也是最爱风雅的民族。当美食遇上风雅，吃的目的不仅是要果腹，更要吃出意境，因此便有了“花馔”，以花入馔，留香齿颊。春夏百花争艳，可叹花期易过，好在我们想出了以花为食的好主意，让春天留在舌尖上。
