斯塔罗杜布斯基面包,呈椭圆形,适合搭配茶饮。
03 为什么大列巴又大又硬?
在中国,人们接触最多的俄罗斯面包还是大列巴,这也让很多中国人形成了对俄式面包的刻板印象。
首先是大,动辄一千克甚至两千克一个的大面包,堪比脸盆了;
其次是皮厚,前面说过,烤出来的面包敲起来梆梆作响才算上乘;
再就是硬,刚烤出来的面包自然还是软的,不过放置一两天之后,随着水分蒸发,整个面包就硬了;
想象力是人类所拥有的一种似乎只应属于神的能力,它存在的意义也远超出我们的想象。有历史学家说过,人类之所以能够超越地球上的其它物种建立文明,主要是因为他们能够在自己的大脑中创造出现实中不存在的东西。