贵妃醉荔，纤手破冰

对这棵没死的荔枝，武帝很是珍惜。没想到最后这棵荔枝也枯死了，武帝伤心得把十几个看管荔枝树的官员们都问罪诛杀了。

从此以后，中原宫廷就老老实实地等着南方岁贡，不再费心挖荔枝了。

叁

杨妃啖荔枝，千里红尘，劳疾民生。这样的关联，在文人评论里也是屡见不鲜。

荔枝本无罪，却因后宫宠爱而沾上了几分“恶名”，实在可惜。不过大概也正是因为人们对荔枝这样不知疲倦地追求，才更显得它美味珍贵。

没办法，鲜荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外色香味尽去矣。”

尽管荔枝还是鲜食的好，但荔枝这个小傲娇实在是太不易保存。所以人们又想出了保存荔枝鲜味的蜜煎风干法。

蔡襄《荔枝谱》里记载，制作荔枝干，就是把鲜荔枝放到烈日下灼晒，直到核硬，然后存到瓦瓮里，密封一百天“出汗”，出汗后的荔枝干既可长久保存，味道还纯正。

此外，蔡襄还给出了红盐渍和蜜煎二法。经过盐渍加工的荔枝，因能长期保存，所以转卖到中原也很受欢迎。大大缓解了那些欲吃荔枝而不得的好食者的相思之情。

肆

撰有《图经本草》的苏颂认为，荔枝吃多了也不碍事，不伤人，要是不小心吃多了燥得慌，喝杯蜜浆解热就可以了。

但李时珍在《本草纲目》里表示，苏颂讲的是瞎话。“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口疼。”荔枝吃多了是要发口疡的，牙龈肿痛和火气大的人就不要去作死了。

确实，荔枝食性温热，要真像苏轼想的那样“日啖荔枝三百颗”，估计会醉倒在一片心胃火海之中吧。