除了吴宪以外，另一位名叫丁福保的“全能学者”（此人不仅懂医学、通晓文史与小学，还精通佛典）也在做类似的事情。
他曾到日本考察医学，那时候的日本经历过“明治维新”，西医学已经发展较好，他发现日本医院尤其重视患者的营养卫生，“凡入院之患者，先称身体之重量，分配饮食料五种，如牛乳、稀粥、饭食、鸡卵、牛肉之类”。丁福保大受启发，回国后就著书立说，认为要向日本学习，人生病后要食用“动物性滋养物”，并把牛奶放在第一位，还说得了肺病的病人，最好的饮食就是鸡蛋和牛奶。
经过这么一宣传，越来越多的人们知道了喝牛奶的好处，同时也有很多商家看到了其中广袤的消费市场，纷纷为自己的牛奶产品打起了广告。
现在很多人都听过这样的广告词——“每天一杯奶，强壮中国人”。从营销手段上看，这句话成功地引发了人们潜意识中对完美身体的向往，也激起了国人的民族自尊心与爱国情怀，自然也提醒妈妈们是时候给孩子补充营养了。
但其实这并非现代企业的“首创”。在民国时代，早就有大胆的商人用广告宣传的方式，推动牛奶在国民食谱中的“上位”。
民国时期的牛奶广告，将国家强大与国民身体素质联系起来，喝牛奶不仅是个人行为，而是与“中华之崛起”有关了。
从当时刊登在《申报》上的牛乳广告来看，商家们普遍从牛乳的营养价值和强身功效上进行宣传。比如“奥斯德奶粉”宣传“内含充分正确之营养成分，如维他命丁种与铁质，于婴孩最为相宜，能使其骨骼坚强、肌肉丰富及发生抵抗疾病之强力”。
还有更简单粗暴的口号。比如“生生牛奶”疾呼“牛奶天天吃，疾病自然绝！”“天天吃补药，不及一杯牛奶！”，甚至还将国家、民族遭受的危难与国民身体素质的亟待加强联系在一起，在“九一八”纪念日到来之时，“生生牛奶”呼吁“充实国力，雪此奇耻大辱……立志努力生产的同志，宜每日饮滋养丰富的牛乳一二杯，保证思想敏捷、事业猛进”。
这些广告语不论是商家借助营养救国的噱头来推销产品，还是真正关心国民的身体素质，不可否认的是，强壮民族身体、救亡图存、支持国货这几个意象联系在一起，就构成了当时中国民众对强大、现代、有生机和未来的国家愿景。
新世纪：风靡大江南北的“营养神器”
经历了长时间的抗战过程和新中国成立后继续大搞建设的几十年，牛奶终于成为了老百姓普遍认识中的“有营养的好东西”，它们出现在超市里一排排的货架上，出现在电视广告一遍遍的宣传中，出现在越来越多人的餐桌上和手头边。在很多人的心里，它就是当之无愧的“营养神器”。
其实从体质上看，中国人并非很适合饮用牛奶，最常见的当属“乳糖不耐受”症，即喝了牛奶就容易腹胀、腹泻，这都是由于缺乏乳糖分解酶而导致的现象。再加上从中医理论上看，牛奶性偏寒，容易妨碍脾胃运化功能，因此现代不少中医都认为牛奶不宜饮用。
皮肤干燥的人可以用牛奶护肤润燥哦
但是在本草学的解读中，牛奶一直都是以滋阴润燥的补益品的形象出现的。既然是补益，就要分清是不是虚了，什么虚了，才好补。遍览本草方书，牛奶多用于出现口燥咽干、皮肤干燥容易起皮、手心发热、心里烦躁、舌头偏红、舌苔少的人，所以我们大可不必将其一棒子打死，认为一定不能喝，也无须盲目追求西化的饮食风尚。毕竟，适合自己的才是最好的。
至于现代常见而花样各式的“乳饮料”则与真正的牛奶关系不太大。从配料表上就不难发现，这些饮品其中所含的大部分是水，还有甜味剂、果味剂等，在商品的外包装上名多叫做“XX乳”“XX风味牛奶”等，尽管在口味上更加丰富宜人，但营养价值根本不能与真正的纯牛奶相提并论。但是这些含乳饮料却借助了花哨的外表和“牛奶营养”的观念占领了大片市场与消费者的心，这不知是否也能算是牛奶在“上位”过程中的一种“另类”表现呢？
