喝羊汤补阳气 饮绿豆沙、酸梅汤消暑
小暑后天气炎热，人们出汗多、消耗大，养生就变得十分重要。高巍说，由于高温高湿的影响，过去认为人的阳气丧失较多，所以要在此时适当进补，“比如喝羊汤滋补身体、补充阳气，也取‘羊’与‘阳’谐音之意。这个习俗在山东、西北等地均有”。
在“小暑”前后还有一个重要节日，即每年农历六月六日举行的“天贶节”。高巍说，过去人们还讲究要在天贶节吃“六种面”、六种“浇头”，“所谓六种面，实际上就是不同类型的面，北京就有削面、抻面、饸烙面等等”。
高巍说，之所以有这个讲究，跟闷热天气有关，“这个时候，多数人都会胃口不好，也是借着这个机会丰富面食品种，让人们多吃主食。同时，还会饮用一些诸如绿豆沙、酸梅汤之类消暑的饮料”。
“此外，由于很多地方小麦已经收获，人们也会在这一天吃饺子，要用新鲜面粉做，有‘食新’之意。”高巍说，“食新”除了指食材新鲜之外，还有战胜“苦夏”的意味，“即用新的东西去战胜夏天高温带来的不利影响”。(完)
