唐代就已经有供人消暑的凉屋。它一般傍水而建，采用水循环的方式推动扇轮摇转，将水中凉气缓缓送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成人工水帘，使凉气进入屋子。凉屋既绿色又环保，只是普通百姓很难享受到。而老百姓营造阴凉之法也是五彩斑斓的，譬如屋檐前挂帘子，院子里搭凉棚，屋子里放竹床、竹凳，床头上放石枕或玉枕等。
接下来古代用来纳凉的方法就奢侈多了，非王公贵族不能成行。
青铜冰鉴（湖北省博物馆藏）
青铜冰鉴是我国战国时代就已发明的“原始冰箱”。青铜冰鉴1977年出土于湖北随县曾侯乙墓中，由铜鉴、铜缶组合而成，缶套置于鉴内。 冰鉴的工作原理，是依靠装在鉴内的缶四周的冰块，使缶中的酒降温的。
清代宫廷木质冰箱（故宫博物院藏）
