一个人，如何在死了916年后，还能成殿堂级网红？

西湖十景之一——苏堤春晓

1091年，早已看透盛衰成败的苏东坡，却又被召回汴京。这次他却再也无法全身而退。高太后死后，宋哲宗掌政，重新启用改革党。苏东坡便又开始了他悲苦的贬谪生涯。

这次被贬之处是广东惠州，这是在当时与黄州相比更加偏远荒凉的地方。来到惠州，作为被人监管的犯官，生活依旧凄苦。但苏东坡创作诗文与美食的欲望却依旧未减。

在惠州的街市上一天只宰杀一只羊。苏轼作为犯官，自然不能与达官贵人争抢羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人，给他留下一般没人要的羊脊骨。取回家后，苏轼先将羊脊骨彻底煮透，再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等待骨肉微焦，便可食用。

羊脊骨

苏轼在吃这些在羊脊骨间的碎肉，吸骨头间的骨髓时，竟吃出了海鲜虾蟹的味道。苏东坡给弟弟写信，介绍这种吃法，还调侃了一把，说：“这种吃法是不错，只是围绕在身边的几只狗都很不开心。”

狗狗内心OS：“老大，你把骨头都吃了，我们吃什么？”

后来这羊脊骨便渐渐有了名气，还有了一个霸气的名字，叫“羊蝎子”。人们喜欢用它做火锅清汤，味道鲜美，易于吸收，且有滋阴补肾，养颜壮阳的功效。