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古诗词中的茶艺时光

2018-04-17 09:05:47    中国手艺网  参与评论()人

宋代以后,江浙天气转寒,茶芽发得晚,为了赶在清明祭天就有茶可用,就看重了“建溪先暖冰微开”的北苑茶了。这些茶也一样讲究“新芽”“鹰嘴”或“旗枪”之细嫩的采摘标准。如卢仝写的“仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽”。

卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》流传甚广,诗的后半部分还有“七碗茶诗”,从采制到品饮的艺术都写全了,酣畅淋漓,绝尘出世。“珠琲瓃”“黄金芽”正形容茶之精贵,“摘鲜焙芳旋封裹”,才有好茶的出现,才好“纱帽笼头自煎吃”。

关键词:诗词茶道
 

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