每逢佳节倍思亲?No,诗人们说还要“胖三斤”!(3)
陆小星是苏式糕点的第六代非遗传承人,他将钻研糕点的制法、挖掘其背后的文化意义看作自己的使命。在本期节目中,他借着即将中秋到来之际,亲手为家人做一份地道的苏式月饼,体现了祈望家庭和美的满满仪式感。这次陆小星选择制作了最传统的五仁月饼,作为江南“最有文化”的月饼,五仁到底是哪五仁,陆小星又能否将“巧出饼师心,貌得婵娟月”、“揉搓细面尘,点缀胭脂迹”重现方寸白案间,让我们拭目以待。
时代的变迁,丰富着人们的衣食住行,改换着人们的生活方式,但顺时调和的节气饮食习惯,传统佳节下的美食交流,依然传承至今,也体现了中国人的智慧和情思。8月26日本周六晚9:20,四川卫视《诗歌里的美食》第三期将正式播出,让我们和中国名酒销售前三的剑南春一起,每逢佳节胖三斤,不见不散!
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