舌尖上的艺术史：细数画中人餐桌上的美食(2)
绘制这一主题的画家有很多，为了方便表现每一位人物的形象，早期画家通常选择将所有人物一字排开的长条构图，而在巴萨诺的画面中，画家将13位人物安排成相互遮掩，错落有致的画面。十二门徒在听闻耶稣的话后，有的吃惊，有的议论，动态各不相同，使画面显得富有动感和戏剧冲突。最右侧的犹大躲在角落默不做声，与之形成对比的耶稣站在画面中心，伸出左手触碰到盘中的羔羊头颅，似乎二者命运都有着相同的归宿。
在《最后的晚餐》中，耶稣曾将面包和葡萄酒分发给门徒们并说：“这是我为免去众人罪孽所付出的身体和血”。早期基督教习惯用未发酵的面饼，或者面包来指代圣体。这种习俗沿用至今，教会在举行“圣餐”仪式时面包是必不可少之物，也成为耶稣圣体的象征。
弗拉·安杰利科 《最后的晚餐》 圣马可修道院，佛罗伦萨
丁托列托，《面包和鱼的奇迹》（约1545–50）大都会艺术博物馆，纽约
宗教是古代欧洲的中心，教会曾统领过欧洲数个世纪，基督教文化更是深深扎根于西方传统文化成为其中不可分割的一部分。但随着后来欧洲资本主义的发展，中产阶级的世俗文化逐渐占据主流，传统思想渐渐从表面消隐而去，人们开始专注现世生活里的享乐与幸福。
不同于早期基督教的禁欲主义，17世纪荷兰黄金时代的餐桌上则出现了丰盛的食物。当时的荷兰“海上马车夫”名声正盛，多描绘食物和花朵的静物画在此时兴盛起来，画中琳琅满目的静物展现了荷兰社会的奢华、繁荣，歌颂荷兰商业繁盛的海上贸易霸主时代。
扬·巴维兹（Jan Davidsz. de Heem） 《静物水果和龙虾》
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