李寅善画山水、界画，临仿北宋山水几可乱真，在理论上倡导“俯视法”，逆取其势，提出了有别于北宋郭熙以来的传统“三远”之法，所画山水楼阁，千丘万壑，层出不穷，笔法工细，设色娟妍，将北宋李成、郭熙的鬼面皴、卷云皴，南宋李唐、马远的斧劈皴引入界画作为背景以烘托坚实的岩石和浩渺的江湖，营造出奇妙的空间幻象，使富丽堂皇的建筑物更富艺术表现力，具有深远的意境和宏大的气势。

袁江早学仇英画法，师承唐代李思训、李昭道父子的传统和宋代赵伯驹、赵伯骕的青绿山水画法，在经营位置方面吸取了不少元明以来山水画的长处，所作笔墨精细，描画入微，繁而不乱，密而不碎，画面组织得有条有理。他时以民间神话传说中的仙境、古代历史上闻名的巨大建筑群等虚拟性的山水楼阁入画，诸如阿房宫、梁园、九成宫、沉香亭、骊山行宫、绿野堂、蓬莱仙岛等，极尽表现之能。他善于糅合工笔和写意两种技法来表现不同的对象，往往采用宋人手法画山、树、建筑，繁笔勾勒，不厌其烦，造型严密谨细，用笔尖利劲折，间施侧锋，尤其是用郭熙卷云皴画山，讲究线条的表现能力，虽为重彩，但多以点缀，水墨渲染，追求笔墨趣味，颇具写意性。他画山则长于长线画大轮廓，用密集的短线皴石质，气势恢宏，主景突出。

晚年，袁江受活跃于扬州的山西盐商之聘，远赴山西作画，其画作在晋陕大地流传甚广。其子袁耀绘画恪守家法，山水人物效仿宋元，有丘壑无尽之意，界画与青绿山水的技艺可谓炉火纯青。除以古代诗词、神话故事为题的山水界画作品外，袁耀具有扎实的写实本领，创作了若干精彩的对景写生佳作。

在介绍扬州工笔山水画家之时，不应忽视其受众的北方地域面向。大批山西盐商移居扬州，在业盐过程中积聚了巨额的商业资本。与徽商近雅不同，这些赞助艺术的晋商生性豪爽，崇尚大山大水，喜好富丽堂皇的风格。造型华美、设色富丽、气势雄伟、装饰性极强的工笔山水画迎合了晋商们的审美经验，较好地贴合了他们的思乡之情，同时，画中金碧辉煌的建筑所体现出的富奢气象也很适应商人群体的心理需求。所以，李寅、袁江、袁耀除扬州之外，还经常北游，受邀赴山西等地绘制大画，这是其绘画创作的一个生动侧面。