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盘点丨正因为有这些特色小店,成都才变得更有生活气与人情味(4)

盘点丨正因为有这些特色小店,成都才变得更有生活气与人情味(4)
2019-08-16 16:03:01 国际在线

老板的血旺做法很霸道,一口大锅放在街沿上,灶火来煮,点好一份,老板现捞出一块,一勺原汤,半勺红油,再撒超多的酥黄豆小葱芹菜肥肠块。

盘点丨正因为有这些特色小店,成都才变得更有生活气与人情味

血旺里的花椒味道浓郁,血旺很嫩,麻辣鲜香、上面那个豆子特别脆,还有肥肠,这个下饭真的太爽了。当然,剔骨肉也是下饭好助手。

店名:安仁游血旺

地址:大邑县安仁镇树人街56号

6.彭州市

杨木匠

盘点丨正因为有这些特色小店,成都才变得更有生活气与人情味

杨木匠位于海窝子古街下场,主营仿古木质工艺品,包括茶盘、根雕、手串、挂件、梳子等。非物质文化遗产传承人杨顶春,为世家木雕传人,发展至今已是第五代传人。杨木匠销售的所有工艺品都是杨顶春一人纯手工打磨制作,每件木雕作品都是图案优美、结构精巧,技艺精湛,如今木雕手艺远近闻名,其作品也远销海内外。

店名:杨木匠仿古工艺品

地址:彭州市新兴镇鹿坪街

周乐全锅魁店

锅魁,出自成都彭州的最强美味!肥肠粉标配,酥脆满分。猪肉牛肉可选,刚出锅的好吃到炸!看起来其貌不扬,实际上是千层酥皮,咬下去的口感是层层击破,化渣又香酥。

盘点丨正因为有这些特色小店,成都才变得更有生活气与人情味

周乐全,军屯锅魁创始人、锅魁制作非遗技艺的传承人,军屯锅魁传奇人物,打“军屯锅魁”最资格的老师傅,没有之一。

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