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小龙虾,夏日夜宵界的永恒C位

2018-05-18 09:39:46    地道风物  参与评论()人

在北京愈渐闷热躁动的日子里,深夜里的风带着些许潮湿的气味。汗水顺着脸往脖子下流,衣服也粘在身上。和哥儿几个围坐,毫不拘束敞开了吃掉面前这一大盆小龙虾,当然还得配上扎啤。

一口虾肉一口啤酒,麻辣劲爽里的四九城夜晚,正

上海丨各种口味小龙虾,超嗲的  

说起对小龙虾的爱,生活在上海的诸位也是不甘落后的。而且,谁说阿拉上海宁就不爱吃辣?人家还要麻辣口味的哟。

根据支付宝“口碑”去年公布的“城市小龙虾消费指数”显示,上海消费者以年消费10万笔以上,位居全国前列(这个城市list里,还有武汉、杭州、南京、深圳、长沙、宁波、北京、合肥、温州)。“千人齐剥小龙虾”的画面,早已成为上海夏日夜晚的一道经典风景线。

除了麻辣小龙虾,上海还开发出了各种创新做法,交织出新的味觉盛宴。更是不管什么都能往小龙虾里加……回到3、4年前,上海人吃小龙虾,里面最常见的也不过是年糕片。到现在,田螺、玉米、锅巴、蛤蜊、螺蛳、土豆之类,统统放进去。口味也十分多元,清蒸、十三香、麻辣、油焖、酸汤、南乳、蒜香、花雕酒醉、咸蛋黄……都不在话下。

来,再加把劲儿!小龙虾一定不会被我们吃到灭绝!

关键词:小龙虾夏日
 

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