追寻匠心缘起记录时代变迁
十九大报告中曾提出“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神”。第一季《中华老字号》纪录片也在弘扬“工匠精神”上做了不少文章。在每期节目中，根据各家“老字号”的文化内涵提炼出不同的侧重点与主题，如《分寸》、《往事》、《寻蓝》、《酱藏》、《记忆》、《腰身》、《毫颖》等，并围绕主题来展开讲述不同企业的故事，在《全聚德.招牌》这一集中，共和国历史的见证者全聚德，不仅是周总理手中的美食外交名片，也是当代北京小伙儿何轶招待远道而来的巴西朋友芙恩的中国美食代表，而经典话剧《天下第一楼》的幕后主创也与全聚德有着多年的难解之缘；《红都.往事》则展现了红都制衣以特有的方式见证了70年的国家记忆，从上海滩到北京城，从中山装、领袖特制到普通人的商务、婚嫁定制服装，都由名不见经传的红都工匠们手工剪裁缝纫而成，珍贵的人间温度得以恒久传承；《瑞蚨祥.腰身》里的非遗传承人邹秋明告诉徒弟，在量体裁衣时，不只是测量尺寸，还要细细观察个人形体特点，要与顾客聊家常，有点驼背的客人要备注上“后片加高”，喜欢打球的顾客右肩特别发达，右肩围就要做得比左肩大，这一切只为每件衣服都更加合体。
《内联陞.分寸》里的十字底儿布鞋需要人工操作4200针，而每个顾客的姓名、款式、脚样、楦型等个人数据信息管理，在内联陞已经沿袭了165年，累积成册称为《履中备载》，让内联陞在制作工艺和经营理念上始终保持着自己的品格。
《烤肉季.武吃》里蕴藏着手切羊肉、果木炙子的讲究；《护国寺小吃.京味儿》中热气腾腾的豆汁儿、焦圈儿凝结着几代北京人的味觉记忆；而六必居里不起眼的家常酱菜背后，是恪守了400多年“凡事必尊六必”的原则。电脑普及的互联网时代，毛笔书写已经不再常见，可戴月轩的师傅们仍然在“毫颖”之间精工细作，为传统书画爱好者提供服务；在手机像素动辄千万的今天，仍有不少家庭走进大北照相馆，只为留下鲜活的家庭记忆，而为国家大型会议拍摄的千人集体照技术更是难得一见的在片中解密……
苏州稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)，至今已持续经营246年，是中式糕点行业中历史最为悠久的企业之一，也是国家首批认定的中华老字号。
1月8日，来自安徽省徽京剧院的演员在表演徽剧《拾玉镯》。 当日，来自安徽省徽京剧院的徽剧折子戏专场拉开了“中华世纪坛传统文化季2019”演出版块的重要部分——“非遗展演”的序幕
2018年中国迎来改革开放的第四十个年头，中央广播电视总台（国广）波斯语部为庆祝改革开放40周年，特别策划并制作了《伊人华彩》第三季之改革开放系列短视频。
甲午海战之后，中国作为天朝上国的幻梦彻底破灭。 风雨飘摇，政治破败，但始终有一群知识精英保护着中国的尊严和气脉。他们或尊崇古道，或寻求新知。 观点冲突激烈，但竭力为中华民族寻得一线生机
