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两千多年来,在来往商队的驼铃声中,世界各地的食物、香料、药物相互传播。
即使很普通的家常食物,也有着波澜壮阔的历史。
今日我们习以为常的葡萄、黄瓜、菠菜等等,如果没有几千年间欧亚大陆的文化交流,都不会出现在你我的餐桌上。
从大唐西市到边塞巴扎,每个人所能接触的食物越来越多样,而整个人类的食物则越来越趋向同一。
▼干果铺
牛羊肉铺▲
大唐西市堪称唐代世界级的商贸中心,有“金市”的美名。据载西市内有二百二十行商铺,各类商品琳琅满目。
胡姬酒肆不仅是西域商人的歇脚处,也是五陵年少流连忘返的温柔乡。
五陵年少金市东,银鞍白马度春风。
作为一个“世界性的帝国”,唐朝以其开放包容的态度,吸引了众多域外来者,漫漫丝路上不乏商人、遣使、僧侣、朝圣者们往来的身影,带动了丰富而多元的物质文化交流。