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春节的历史与文化

演讲人:萧放演讲地点:广东深圳核心价值观百场讲坛演讲时间:2024年1月

光明网记者金凌冰整理

春节是中华民族的第一大节,在中华文明史上有着重要的地位。习近平总书记指出,“春节是辞旧迎新的美好时刻,总会给人们带来新的憧憬。”中国人过年,过的是辞旧迎新的“时间之年”,更是情意深厚的“文化之年”。以春节为代表的传统节日承载着丰富的文化内涵和价值观念,凝结着中华民族的文化血脉和思想精华,积淀着民族精神与家国情感。我们今天一起回顾讨论春节的历史和文化,温习春节礼俗,感受春节文化魅力。

萧放 北京师范大学社会学院人类学民俗学系主任、教授、博士生导师,师从“中国民俗学之父”钟敬文先生,长期深耕民俗学、非物质文化遗产、乡村社会治理等研究领域。在岁时节日、传统礼仪文化等领域著述颇丰,主持多项国家与省部级重大与重点科研课题,出版著作十余部,发表学术论文百余篇。曾多次获得政府与行业学术奖励,荣获2022年度中国非遗年度人物。

萧放 北京师范大学社会学院人类学民俗学系主任、教授、博士生导师,师从“中国民俗学之父”钟敬文先生,长期深耕民俗学、非物质文化遗产、乡村社会治理等研究领域。在岁时节日、传统礼仪文化等领域著述颇丰,主持多项国家与省部级重大与重点科研课题,出版著作十余部,发表学术论文百余篇。曾多次获得政府与行业学术奖励,荣获2022年度中国非遗年度人物。

1月29日,工人在山西省晋中市平遥古城悬挂大红灯笼。新华社发

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1月29日,江苏省海安市一小商品市场内,顾客在选购春节饰品。新华社发

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1月30日,市民在陕西省西安市一民俗年货节上选购商品。新华社发

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1月12日,河北省邢台市平乡县某幼儿园的老师和小朋友一起剪窗花。新华社发

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1月30日,小朋友在山东省潍坊高密市年货大集上挑选红灯笼。新华社发

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岁首春节越千年:不同历史时期的春节新年

传统意义上的春节以年终岁首为时间基础,民俗称为“大年”,其核心内容是辞旧迎新、祈福团圆。围绕着除夕与新年,我们形成了丰富多彩的年节习俗。

(一)夏商周的岁首新年

我们今天讲的春节是古代岁首的一个时间范围,在中国至少已经有三千年历史,其产生与古代历年概念的形成有着直接的关系。从本质上说,它起源于上古先民的时间感受与时间意识。古人以天文、物候及人事活动等作为时间变化的重要参照,年的时间周期概念应该在夏商周三代以前就已经为人们所掌握。《尔雅·释天》中说:“夏曰岁,商曰祀,周曰年,唐虞曰载。”岁、祀、年、载都是人们对一个年度周期的称谓。

甲骨文中的“年”字,是人背禾的象形字,指收成。《说文解字》中也称:“年,谷熟也。”在农作物丰收之后,人们要举行庆祝活动,祭祀神灵、感谢赐予,并祈求来年丰收。周朝以农业为立国基础,丰收是王朝大事,因此以禾谷收获期作为年度时间名称,大年、新年也就成为中国人最向往的日子。

(二)汉魏六朝的正旦、元正

以正月初一为新年是从汉代开始的。汉武帝太初元年正式确定以夏历正月为岁首,此后两千多年历法虽不断修正变化,但正月岁首时间没有改变;大年的名称屡有变化,但大年节的习俗模式依然传承。《史记·天官书》中说:“正月旦,王者岁首。”新年时间从正月初一开始,官方必须举行盛大朝会,民间则要清洁环境,祭祀祖先,拜贺宗亲乡党。

魏晋南北朝时期,岁首称为元正、元日、元会。南朝人宗懔撰写《荆楚岁时记》记述荆楚年节民俗,是最早完整记录中国节日体系的书。书中讲到,元日人们鸡鸣而起,先到门庭前燃放爆竹“以辟山臊恶鬼”,然后家人依次拜贺尊长。酒是年节少不了的饮品,“正旦辟恶酒,新年长命杯。”(庾信《正旦蒙赵王赉酒诗》)六朝元日饮酒顺序是从年龄小的开始,因为“小者得岁,先酒贺之”。这体现了中国人对儿童的爱护与期待。

(三)隋唐宋元明清的元日、元旦

隋唐春节,称为元日、岁日、元正。元日是新春的节日,“人歌小岁酒,花舞大唐春”(卢照邻《元日述怀》)。春节从唐代开始成为政府法定假日,唐开元年间《假宁令》规定,元日、冬至各给假七日。每逢元日,朝廷都要举行早朝大典,庆贺新年。民间在元日也要合家团聚,设宴欢庆。所以我们看到白居易在江南与家人一道团圆度节,感受到亲情的温暖。有诗为证:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。形骸潦倒虽堪叹,骨肉团圆亦可荣。”(《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御二十八丈殷判官二十三兄》)。守岁习俗在隋唐时期普遍流行,连唐太宗李世民也为之兴奋,创作《守岁》诗称:“共欢新故岁,迎送一宵中。”

宋元明清各代习俗类似,都将春节称为元日或元旦、新年。正旦朝会仪式依然是皇家的重要典礼,而民间年节同样喜庆热闹,人们相互迎送往还。

(四)近现代的春节新年

1911年辛亥革命推翻清朝、建立民国之后,中国引进了公历的时间体系,官方节日与民间传统节日出现分离。1912年1月1日,孙中山在南京就任临时大总统后,正式通电各省:“中华民国改用阳历,以黄帝纪元四千六百零九年十一月十三日为中华民国元年元旦。”1914年1月,北京政府内务部“拟请定阴历元旦为春节”的提议获得批准。由此,传统农历新年岁首在官方意义上正式被易名为“春节”,传统的元旦、新年名称被安置在公历的1月1日。

1949年中华人民共和国成立,在历法上采用公元纪年法。1949年12月23日,中央人民政府政务院第十二次政务会议上通过了《全国年节及纪念日放假办法》,规定春节为法定假日。

20世纪80年代以后,随着改革开放进程的深入,传统节日也逐渐出现复兴趋势,越来越受到国人的欢迎和重视。春节作为中国民俗大节,在人们心目中的地位越来越高,不仅是居住在祖国的中华儿女的共同节日,也是所有华人华侨的重要传统节日。

辞旧迎新团圆年:春节新年礼俗撷英

我们常说的“过大年”由三大环节构成:辞别旧年、团年守岁、迎接新年。其主要节俗有:送灶神、扫尘、接祖先、备办年节食物、剃头沐浴、春联年画窗花装饰门庭、新洁衣裳、年夜饭、压岁钱、守岁、鞭炮迎年、接财神、拜年、人日登高、贺新春等。年节习俗生动丰富,充满了伦理之美、情感之美、艺术与智慧之美,蕴含着丰富的民族文化,彰显了美好的价值追求。

(一)辞年礼俗

年是新旧交替的时间节点,辞旧迎新是年俗的根本。所谓“日新之谓盛德”,我们中国人一向有求新意识。在岁末时节,我们会举行种种民俗仪式,隆重地送走旧年、冬寒,为迎接新年新春做好物质、社会与精神准备。腊八开始的辞年,也就是谢年,核心是对一年来的各种人际关系进行调整增进,通常以年礼馈送与欢聚的方式进行,以表达对天地自然、亲友乡邻、同行同业、雇主雇员、业主顾客等之间的相互礼敬与感恩。

辞年礼俗主要包括三个部分:慰问、聚饮、环境净化与个体的清洁。

辞年礼以亲友间的礼物馈赠为主。在岁末年初、冬春交接之际,人们以此表达大寒时节的情感和温暖。传统的辞年礼,在当代具有现实意义,它可以转变为具有慈善性质的新年礼俗,比如富裕人家借辞年礼给贫弱亲友以物质资助;另外一个更值得提倡的辞年礼俗,是各级党委、政府在岁末对生活困难的干部群众进行专门慰问,体现了党和国家对社会弱势群体的关心与扶助。

“酒食相邀”,聚饮送别旧岁,是辞年礼俗的重要形式之一,从一千多年前就已经开始存在。岁末冬寒,百姓人家、各行各业举办年终聚会,联络情感,这种形式在我国东南地区被称为“尾牙”。

除了馈问与宴饮外,辞年礼俗还包括对自然万物、神灵的辞别,对环境的清洁,对自我精神与身体的洁净。年根岁末,人们不仅抓紧置办年货,准备过年食品,还要礼敬祖先天地自然。其中,灶神祭祀最有趣味。民谣中说“二十三,祭灶王”,灶神属于先秦五祀之一,是居家的火神,也是家风的监察之神,被北方人称为“一家之主”。人们在祭祀时,以酒糟与灶糖让灶神心醉口甜,“上天言好事,回宫降吉祥”。

“二十四,打扬尘。”腊月二十四,送走灶王爷,人们该清扫、洗涮,干干净净迎新年了。扫除之后还要挂年画、贴春联,装饰门庭。年画最早的主题是门神,汉唐即流行。明清以后题材变得广泛,内容喜庆吉祥,主题包括“鲤鱼跳龙门”“连年有余”“金玉满堂”“岁寒三友”“福禄寿”“群仙赐福”“天官赐福”“招财进宝”等。

春联是显示年节喜庆氛围的重要用品,也是寄托着家庭希冀的宣示。宋明以前,人们通过门口挂桃符辟除邪恶,宋明以后,贴春联开始成为广泛流行的迎春礼俗,寓意迎春纳吉。清代,北京从进入腊月开始,就有文人墨客在市场店铺的屋檐下,摆开桌案,名曰“书春”“书红”“借纸学书”“点染年华”等。春联一般是对偶的上下二联,讲究平仄格律,对仗工整,以“仄起平收”判断,上联贴在门左,下联贴在门右。也有人以门楣横批的首字左右位置确定上下联语的位置。对联多吉祥语,寄托着人们特别的期待。

除门庭焕然一新之外,人们还要洁净自身,理发、沐浴,除去一年的尘秽,获得新年好运。岁末辞年礼俗凸显的是除旧布新,人们要对旧年的一切进行清理,为天地万物人事一切的更新做好物质、社会与精神准备。

(二)“过大年”的团圆礼俗

大年团圆礼俗是年节的重头戏,是年节仪式的关键环节,是大年的高潮部分。

首先,年夜饭。回家过年最重要的就是年夜饭。这是一年中最丰盛的大餐,凝聚着中国家庭的情感与信仰。年夜饭里的菜肴都有象征性,不管是南北地区都会强调吉祥的意义。在中国南方地区,年夜饭有两样菜不可少:一是一条头尾完整的鱼,象征年年有余;二是丸子,南方俗称圆子,象征团团圆圆。旧时山区穷人弄条鱼过年不容易,有的地方就要用一条雕刻的木鱼代替,无论多困难也满怀对未来生活的期待。其他诸如江苏苏州的“合家欢”,南京的“十景菜”,湖北英山干马齿苋做的“安乐菜”、黄豆芽做的“如意菜”等,都取其吉祥之意。

在闽南,许多年节食品都有象征意义。例如,韭菜是新春尝新之物,后代认为“韭”与“久”谐音,寓意年寿长久。新年,家人拥炉围桌而坐,长辈念着“韭菜春,吃有剩(春)”,带头先吃一撮韭菜,全家跟着动箸吃韭菜,边品尝边互相祝福,其乐融融;豆腐与“斗富”谐音,寓意丰裕富足,民间有“韭菜春,豆腐福”之说;竹笋,寓意节节高;肉圆(丸)、鱼圆(丸)加上家人团圆,合称“三圆”;还有用整只鸡做的年夜饭菜肴,闽南语“鸡”与“家”谐音,表示全家福;饭后吃些柑橘,寓意吉祥如意;啃点甘蔗,期冀节节甘甜、步步高升。

年夜饭当然也有南北的地域差异,北方一般新年吃饺子,寓意新年发财吉祥。饺子在中国起源很早,可能是从馄饨食品中分化出来的节日食品。传统北京人的年夜饭除饺子外,必定有荸荠,谐音“必齐”,寓意着家人一定要齐整。

其次,压岁钱。压岁钱是团年礼俗的内容之一,其中包含着长辈对晚辈的祝福,是孩子们最期盼的大年礼物。压岁钱相传起源较早,但真正流行是在明清以后。压岁钱有特制钱(类似今天的纪念币)与通行制钱两种。孩子们得到压岁钱,就能自主消费,买鞭炮、灯笼等。他们盼过年,盼的就是这份快乐。当然,我们说压岁钱是长辈给子孙的祝福,象征意义大于实际价值,如果超出亲情祝福范围的给与受,那都是对传统年节礼俗初衷的背离,甚至会成为人情负担,反而不利于家庭和睦、社会和谐。

最后,守岁礼。守岁礼是家人围坐于炉火边通宵达旦,守候新岁到来的礼俗。年夜饭后,各家闭门守岁,全家人拉家常,聊过去、聊未来,谈天说地直到五更天明。在晋朝,守岁还只是四川的地方习俗,到唐朝就已经成为社会上下普遍遵循的年俗。杜甫39岁去堂弟杜位家写下“守岁阿戎家,椒盘已颂花”(《杜位宅守岁》);宋代苏东坡也说:“儿童强不睡,相守夜欢哗”(《守岁》)。明清以来,守岁礼俗依然热闹而有趣味,还增加了具有家庭伦理内涵的内容,如为家中长辈祈寿等。当代,伴随守岁的常常是中央广播电视总台的春节联欢晚会,人们在新年钟声中迎来新的岁月。

(三)迎年与拜年礼俗

首先,迎新年。我们经常说“爆竹声中一岁除”,新岁降临时,人们要燃放爆竹迎年。中国人燃放新年爆竹的活动起源于原始宗教信仰,有十分悠久的历史。《荆楚岁时记》中记载:正月一日,“鸡鸣而起,先于庭前爆竹”。

宋代除了传统的天然爆竹外,还出现了火药爆竹,它不仅有霹雳般的炸响声,而且有硝烟散出。因为这种硝烟有消灭空气中病菌的功效,所以人们在瘟疫发生的时候,经常要燃放爆竹。史料记载,清代北京“爆竹声如击浪轰雷,遍乎朝野”。天津府南皮县除夕日,爆竹驱疫,门前燎火,花炮呼噪,人们齐声叫道:“大户无忧,小户无忧,清平世界,百姓无愁。”(光绪《天津府志》)。人们通过这样的喊叫来祈求未来的岁月里太平无事,吉祥如意。20世纪90年代初,许多城市以安全、卫生等为由禁止燃放烟花爆竹。2006年前后,上海、北京等城市相继改变了春节期间城区禁止燃放鞭炮的规定,以有限禁放代替了此前的完全禁放。2013年前后,全国多个城市因雾霾严重,又收紧了燃放烟花爆竹的政策。

其次,拜年迎春。中国传统社会君臣百姓拜年有一定的规矩与次序,朝廷沿袭上古告朔之礼,元日举行盛大朝会,皇帝接受文武百官朝贺。

在民间,拜年仪式也尤为重要,俗话说:“宁可欠人钱,不可欠人年。”年是人情,是民间关系调整的重要时间。拜年有许多讲究,顺序是先家内后家外:初一在家拜祖先、长辈;初二开始出门拜姻亲、邻里。拜年时带的拜年礼一般是有吉祥寓意的。例如,浙江丽水的拜年礼是用厚纸包上白糖、冰糖、桂圆、荔枝等,俗称“礼包”。这样的礼包通常重一斤左右,主要是用来表示心意。

最后,尝新尝春,即吃春饼春卷、饮春酒。古代就有所谓“献羔祭韭”,迎春礼俗自然少不了饮食仪式。年初,人们以吃韭菜、生菜、萝卜等时令新菜来迎接春天。春饼更是典型,它是一种薄面饼,裹着生菜食用。此外还有春卷,它是与春饼类似的近代立春食品,做法是将菜馅裹入薄面皮中,然后油炸食用,具有皮薄、色黄、香脆、质嫩、味鲜的特点。现代都市、乡村大多传承着新年吃春卷的节日食俗,其中蕴含的迎春意义不言自明。

唐宋时期,人们称新年酒为屠苏酒,如王安石诗云:“春风送暖入屠苏。”明清时期,人们则以饮春酒的方式宴会宾朋。“请春酒”是旧时江苏南京的新年礼俗之一,“新年邀集宾朋宴饮,谓之请春酒”。在湖北一带,头年结婚的新媳妇儿正月初会受到特别的礼遇,家家接吃酒席,这是新人融入亲友的民俗仪式。当代人过年,酒仍然是重要的节日饮品,用以增添节日气氛。

在中国社会,以时间更新意识为动力、以家国情怀为基础,人们把人文关怀与生命意识融进辞年礼俗、团年守岁礼俗与拜年迎春礼俗三大环节,将自然与社会、家与国在年节礼俗互动中相互关联,浑然一体。

春节文化的当代价值

通过了解春节的历史与礼俗文化,我们能够体会其中蕴含与传承的丰厚文化价值。

其一,春节是民族精神与情感的聚合,这一点从当代每年亿万人流动的春运中就可见一斑。我们需要春节这样的“驿站”。岁末年尾,我们回归故里、回归家庭,在与亲友家人春节团圆、新年拜贺中获得情感滋养,在回望中体味国与家的发展与进步,让家国情怀在春节文化中得到更牢固的培植。这样的节日氛围和情感,对于国家与社会的安定、和谐有着极为重要的现实意义。

其二,春节是中华优秀传统文化的集中、重要体现。习近平总书记高度重视中华优秀传统文化的传承发展,提出“第二个结合”,即把马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合。今天,要从文化上认识中国,必须考虑两个基本的事实:当代中国的道路、理论和制度的底色是马克思主义;当代中国建立在五千多年的文明历史之上,既是历史中国的升华,又是历史中国的延续。春节是我们感知“历史中国”的一个窗口,是我们理解“两个结合”的钥匙。它通过各种节日礼俗营造祥和气氛,让人们在辞年、团年、拜年的礼俗交往中,实现家庭、社区、社会的整合与团结。

其三,春节文化还深刻地体现了人与自然和谐共生的自然伦理价值。岁首大年,立春节气,是四季循环之首。中国人将四季视为生命机体,认为人类的生命节律与季节时序同步。其中,春天是万物复苏、生命力量发动生长的季节,人们通过春节民俗活动与迎春仪式激发生命的活力。中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化,春节以其蕴含的丰富生态伦理内涵,深度契合现代社会可持续发展理念,使尊重自然、善待自然、感恩自然、顺应自然、保护自然的理念深入人心。

其四,春节是凝聚全球华人情感信念的重要时机,是全球华人共同的文化符号。随着海外华人的增多与社会影响的扩大,世界各地凡是有华人聚居的地方,春节都会成为当地中华文化传承和展示的重要时节。放眼全球,有大约五分之一的人口都在以不同形式庆祝春节,每年美国纽约、法国巴黎、日本横滨、马来西亚吉隆坡等地的中国城都有较大规模的迎春联欢活动。春节为人们提供了聚会娱乐的契机,为遍布全球的中华儿女创造了培植根脉意识的“时间之窗”,让我们对“四海一家”的感受更为深刻与生动。

其五,春节走向世界,世界拥抱春节。随着中国文化软实力的增强,春节正在成为世界性的节日符号、跨越地理和文化边界的全球性庆典。我想,其中一个重要原因应该是春节蕴蓄着家庭和睦、社会包容、人与自然和谐共生等人类文明的共同理念,具有强化历史伦理、家庭伦理与自然伦理的突出价值。

习近平总书记指出:“‘共欢新故岁,迎送一宵中。’忙碌了一年,一家人一起吃年夜饭,一起守岁,享受的是天伦之乐、生活之美。”我们重视与传承的,不仅仅是春节的节日形式,更是其中蕴含的“家”的价值。春节礼俗文化的丰富内涵,与社会主义核心价值观相融相通,使我们的年节礼俗更加丰富生动。在经济全球化的今天,中国的春节庆典与年节礼俗,为向全世界彰显中华民族现代文明作出了重要贡献。

(责任编辑:陈玲玲)
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