一朝春醒 万物清明
四月的风一吹
清明节临近了
扫墓、踏青、赏花、植树……
除了祭祖缅怀、亲近自然
还有品尝美食的节令传统
今天就来一起聊聊
两岸有哪些不可错过的
清明节美食
青团/艾饺
清明时节,江南一带有吃青团、艾饺的风俗习惯。
每年的阳春三月,艾草茂盛,用艾草的汁拌进面粉里,包裹进细腻的糖豆沙和一小块糖猪油,入笼蒸熟,青团出炉了。清淡而悠长的青草香气扑面而来,咬下一口,感受春日的清新和软糯。
艾饺有咸甜两口,用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮,包入白糖芝麻馅或咸菜笋丁馅,捏成僧帽状饺子,上锅蒸熟即可。
枣糕
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。糕是谷物类,加上枣制成,既有谷物的营养,又有红枣的香气,制作好的枣糕松软香甜,符合春季养生增甘的目的。
润饼
润饼是闽台一带家族清明聚会的重要饮食。馅料通常用胡萝卜、高丽菜、芹菜、豆芽菜、香肠、油面(南部特有)、豆干、猪肉、煎鸡蛋丝、虾仁、皇帝豆等,分盘上席。辅料方面,可有糖拌花生粉、海苔、葱、蒜、芫荽等。食时以薄饼皮包裹馅料和辅料,卷成圆筒状,双手握着就食,亦可再把饼皮表面稍微油煎两面以增加口感和香气。
大葱和蛋饼
清明节,山东青岛等一些地区的许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。
“殷墟博物馆深入解读商文明,厘清商文明发展脉络,展示了中国特色、中国风格、中国气派的考古学,生动呈现了商文明在中华文明乃至人类文明发展史上的重要地位。”殷墟博物馆党总支书记、常务副馆长赵清荣说。
中国农业博物馆藏品总量14万余件,特色藏品有农业古籍、传统农具、彩陶、票证、农业宣传画、高密年画、土壤标本、农业蜡果等,其中一级文物213件。馆内设有基本陈列“中华农业文明”、专题陈列“中国传统农具”“中国土壤标本”“彩韵陶魂——田士利捐赠彩陶展”,还有农业科普馆、二十四节气传统农事园等,生动展示着历史悠久、博大精深的中华农业文明。
“吴兴”为湖州古称,自三国始立一直都是江表大郡,两宋时期,上承隋唐下启明清,商业繁荣,文化兴盛,“四方士大夫乐山水之胜者,鼎来卜居”,留下了众多名园佳构,形成了以山水泽地园居为主的别业集群。
上海,中国式现代化的实践样本,正日益深入践行其文化使命,搭建心灵沟通之桥,修筑文明互鉴之路,让中国看到世界,更让世界看到中国。
曾有短剧导演接受采访时说:“竖屏短剧世界里,主打的就是一个‘白日做梦’,我们给用户提供的就是情绪价值。”如今,这份情绪价值的投喂对象直指年轻人。
平遥坚持保护为先,依托厚重的历史文化、鲜明的古城特色,把文旅产业作为战略性产业发展。旅拍热兴起后,平遥县职能部门加大对从业人员的指导、培训,同时加强对旅拍行业的监管,确保游客良好的旅游体验,促进旅拍行业健康发展。
不久前,有朋友和我聊到金庸,谈及金庸小说的现代性,说到金庸小说的女主人公不同于传统小说,里面的女性均有血有肉,不是纸片人。朋友还举了“梅超风”和“叶二娘”两位为例子,说她们均有悲惨的过去,导致她们成为小说里的“恶人”,人物性格的形成并不是空穴来风,所以这属于金庸小说的现代笔法。
3000多年前的陶三通、铸有纹饰精美的青铜器、系统成熟的甲骨文、气势恢宏的宫殿群、规模庞大的王陵……殷墟,被誉为中国现代考古学的摇篮。它是我国历史上第一个有文献可考、为考古发掘和甲骨文所证实的商代晚期都城遗址。殷墟及殷墟所出土的甲骨文,把中国信史向上推进了约1000年。
作为古丝绸之路上的黄金要道,甘肃犹如一柄如意镶嵌在中国大西北,既有过使者相望于道、商旅不绝于途的辉煌,也因厚重的历史文化、雄奇的自然风光、浓郁的民族风情而在国内外享有盛誉。
2月12日正月初三18时30分,中国文字博物馆内灯火通明,游人如织,“一字千年·博物馆奇妙夜”龙年夜场系列活动正在这里举行。