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处暑丨天干物燥,“鸭”“梨”当道

2017-08-23 09:35:26    地道风物  参与评论()人

《月令七十二候集解·处暑》“鹰乃祭鸟,鹰,义禽也。秋令属金,五行为义,金气肃杀,鹰感其气始捕击诸鸟,然必先祭之,犹人饮食祭先代为之者也。不击有胎之禽,故谓之义。”

鹰与它所捕的鸟类,都有着属于它们的宿命。万物有情,属于它们的循环更迭,在这陈列如祭祀般的情景中,得到升华。



“天地始肃秋者,阴之始,故曰天地始肃。”

万物在此刻开始凋零,这是时间赋予的命运。正是这必然的消逝使存在产生了意义,让我们学会了珍惜美好,敬畏自然。



“禾乃登。禾者。谷连藁秸之总名。又,稻秫苽粱之属皆禾也。成热曰登。”

谷物在此时成熟。不同于其他万物的宿命结果,谷物成熟对先民来说可是一件大事。农民进献五谷,天子尝食新收获的谷物,首先要奉献给祖庙。旧时的五谷丰登,即意味着风调雨顺,国泰民安。

秋燥袭来,小心伤人

当北方冷空气席卷中国时,大气干燥,则大风肆虐,所谓“处暑谷渐黄,大风要提防”;但若有暖湿气流相送,则秋雨绵延。



关键词:处暑节气美食
 

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