秋山木工让学徒和原有的生活进行切割，颇有断舍离的意味。秋山木工主要是做家具，手工做木质家具，耗人耗力，那些复杂的、消耗人的打磨过程中未必需要多少巧力和智慧，更多的需要足够的耐心和坚持。但是中国的一些匠人，某种程度上是手艺人，看《我在故宫修文物》就可以知道，不少工艺是要有师承有家传的，且极大地靠人的经验和揣摩，而不是承袭窠臼化的教条。
某种程度上来说，匠人精神如果作为宽泛意义上鼓吹人要有足够耐心去专注在一件事上，或许有教化意义；而如果是以秋山木工社的教育方式也是无法硬套到中国对手艺人的培养和教育上的。
“匠人精神与大规模的工业化生产是龃龉的”
秋山利辉提倡匠人精神，主要要对抗的是物质主义和消费主义，他说：“现在世界所朝的方向不对，竞争成了社会的主流，以前社会的那种温情和专注渐渐都没有了。我们作为工匠的意义，是让人们的心转变，匠人要通过自己的身体力行，从心性上带这个世界重新回到人的世界，而不是物的世界。”他认为人的幸福感最终要从劳动中获得。
“二战之后日本进入经济大国时代，消费者乐于购买大量生产的廉价、一次性商品，但那样的商品并没有灵魂和感情。唯一能与之对抗的就是拥有能够长期使用的、有灵魂的优质商品，并世代传承下去，这样的物品不只是物品，而是连接世界与精神、外与内的桥梁。借此人们才能重新找回珍视物品和资源的心，找回商业世界之外那个单纯而温情的世界，因此真正匠人制作的木工是很受欢迎的。”秋山利辉说。
当然秋山利辉以及匠人精神，也遇到一些诟病，如京都大学教师汤之上隆，在其《失去的制造业：日本制造业的败北》一书中，总结日本制造业的教训时就将矛头指向“匠人精神”：过度依赖匠人精神与手工艺者的技艺，而忽视了产品的标准化与通用化，严重缺乏低成本量产能力；过于苛求于性能与指标的极致，而忽视了市场实际需求水平，投入不必要的成本，致使市场出现变化的时候在研发上不能及时调整产品。
