个人经历：

1985年考入中国戏曲学院附中学习戏曲表演。

1992年随中国戏曲学院赴新加坡艺术交流演出《闹天宫》饰孙悟空。

1992年于中国戏曲学院附中毕业后，分配到北京京剧院工作。曾在北京青年京剧演员比赛中获优秀奖。

1999年北京京剧院全院年度专业技能考核中，以《小商河》作为参考剧目，在全院演员中排名第四。

1999年在人民大会堂参加中华人民共和国成立五十周年大型文艺晚会《祖国颂》

2000年举办了个人专场演出，演出剧目为《战冀州》、《洗浮山》、《小商河》。

2002年考入中国戏曲学院成人教育系大专班

2004年中国戏曲学院成教系毕业后回北京京剧院继续工作

2004年是中国阴历年的甲申年（即猴年）。从这年的春节开始在梨园剧场连演数场《孙悟空大闹天宫》。得到了观众与领导的一致好评。在这一年里，共演出过数十场《闹天宫》。

2005年春节期间应英国中华文化中心邀请，赴英国讲学并示范演出

2005年11月到上海东方电视台录《林冲夜奔》

2005年为配合送戏进校园活动，为北京大学生京剧协会编写了《京剧入门》一书

2006年2月到上海录制东方电视台元宵节京剧晚会《小商河》片段

2006年中国唱片上海公司出版了《绝版赏析》元宵节京剧晚会--《古中国的歌》。其中有其《小商河》的片段

2007年3月10日上海天蟾京剧中心逸夫舞台特别推荐演出《小商河》《古城会》

2009年考入中国戏曲学院研究生部第五届（MFA）京剧系艺术硕士。

2011年8月6日（阴历七月初七）应国家大剧院邀请演出《七夕情缘—伉俪专场演出》，在国家大剧院演出《平贵别窑》。

2011年12月31日在国家大剧院戏剧场演出《群英会 借东风 华容道》剧中扮演赵云。

2012年5月，中国戏曲学院艺术硕士毕业，7月取得艺术硕士学位。

2018年5月19日由国家京剧院在梅兰芳大剧院举办了《纪念一代关剧宗师李洪春先生诞辰120周年的专场演出》做为李洪春的嫡孙，李孟嘉应邀在此次演出中担任主要演员，以一赶二的形式，在《小商河》中扮演杨再兴、《古城会》中扮演关公，以此向广大观众展示他多年来的艺术积累。

2020年开始致力于挖掘整理红生戏，11月在长安大戏院演出《封金·挑袍》。

2021年8月和12月在长安大戏院和国家大剧院，先后演出了《封金·挑袍》《古城会·训弟》。

2022年3月在长安大戏院演出《忠义千秋》。

2022年4月在吉祥大戏院演出《临江会》。