山西长治•药茶飘香(24)
长治药茶按产品类型划分，有单品茶和复方茶两种。单品茶即利用植物的单一部位（如叶、花等部位）或单独一种原料制作而成的药茶，如连翘茶、桑叶茶；复方茶即利用两种以上的原料按比例拼配，并使用特殊工艺制作而成的药茶，如五宝茶。按产品使用植物部位划分有四个大类，为根及根茎类、叶类、花类、果（实）类。按功能划分主要有三类：清热解毒类，包括连翘叶茶、蒲公英茶、桑叶茶、菊花茶、金银花茶、茵陈茶等；增强免疫类，包括党参茶、黄芪茶、黄精茶等；降低“三高”类，包括桑叶茶、苦荞茶等。长治市中药材骨干企业山西振东健康产业集团是山西药茶产业联盟和长治药茶产业联盟理事长单位。
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