和羊肉等诸多西北美食比起来,全国人民熟知的兰州拉面,不过是“伪西北美食”,要知道, 遍布大街小巷的兰州拉面,90%还是隔壁青海人开的。
这些关于甘肃美食的片段,都记录在《风味原产地》第三季里。
这是风味原产地系列的第三季,导演将镜头对准了甘肃。
于是,这部被国内外网友们笑称为“Food Porn”的纪录片,带着对肉的敬仰和主食的崇拜,走进了这片苍茫而又诗意的西北大漠。
去甘肃,大口吃肉才过瘾
东西横跨五六个省,这么长的甘肃省内文化存在不少差异。
远在西边的敦煌、莫高窟总有些异域风情,而东边的城市生活习惯与语言习惯更接近关中一带。更别说甘肃还是一个包含多个民族的省份。
让甘肃人民达成一致的,唯有对羊肉的喜爱。
提到西北的羊,大家总会想到新疆的羊肉串串,也会馋上宁夏滩上的小肥羊,夹在新疆与宁夏中间的甘肃,也是吃羊的行家。
最馋人的羊是烧烤架上的羊。
嘉峪关的一家烧烤店里,老板正在紧锣密鼓地,为今晚的烧烤盛宴做最后的准备。
龟兹石窟文化遗产是古丝绸之路文明交流的结晶,源起丝路,始兴于汉,繁盛于唐,印刻着海纳百川、兼收并蓄、一体多元的特点,见证了公元3至公元13世纪期间新疆古代佛教文化的辉煌历史。
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