麦芽糖：纵横千年的“人间理想”(5)
传统的花生糖也是用麦芽糖的。
▲花生糖
龙须糖或者叫龙须酥，是传统名点，它的口感充满争议，有人认为好吃，有人接受不了，但它代表了一种工艺效果的极致，它也是以麦芽糖为主料。
▲观看制作龙须糖过程令人极度舒适
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