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流转于“舌尖”上的北京特色美食(3)

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2019-03-20 16:58:30    北国网  参与评论()人

流转于“舌尖”上的北京特色美食

炒肝儿

流转于“舌尖”上的北京特色美食

炒肝儿是北京的一道特色美食，很多老北京早晨都喜欢吃一碗炒肝儿再去上班，炒肝的主要配料是猪肥肠和猪肝，老北京炒肝的制作工艺也比较繁琐，吃起来肥肠香而不腻，味道浓厚，“北姚记”“南天兴”是北京比较著名的品牌，炒肝儿和庆丰包子搭配是不错的选择。

流转于“舌尖”上的北京特色美食

豆汁

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