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赏月饮酒庆团圆,古人如何过中秋?(2)

赏月饮酒庆团圆,古人如何过中秋?(2)
2020-09-30 12:05:00 文旅中国企鹅号

《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。

中秋节盛行于宋通宵达旦共度佳节

据《宋史·太宗纪》记载:“以八月十五日为中秋节。”此时,不仅民间形成了以赏月活动为中心的民俗节日,官方也正式确定八月十五为中秋节。与唐代主要是中秋当夜宴饮赏月不同,宋代是全天都过节,提前几天就用心准备。

赏月饮酒庆团圆,古人如何过中秋?

清明上河图局部(北宋京城开封市中心街景)据考证描述的是中秋节盛景。(原图现藏于故宫博物院。)

孟元老的《东京梦华录》记载了北宋京城,现河南开封中秋赏月的盛景:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸,近内庭居民,夜深遥闻笙竽之声,宛如云外。闾里儿童,连宵嬉戏。夜市骈阗,至于通晓。”

吴自牧的《梦梁录》描述了南宋京城,现浙江杭州的中秋节盛况:“此际金风荐爽,玉露生凉,丹桂香飘,银蟾光满。王孙公子,富家巨室,莫不登危楼临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竞夕之欢。至如铺席之家,亦登小小月台,安排家宴,团圆子女,以酬佳节。……此夜天街卖买,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晚不绝。”

在宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称,制作方法更加精致,苏东坡有诗称赞月饼说:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美。苏轼也曾在中秋之夜留下《水调歌头·明月几时有》“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。”这一千古名句。

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