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小龙虾,夏日夜宵界的永恒C位

2018-05-18 09:39:46    地道风物  参与评论()人

小龙虾是全球公认的社交食品。去年,一组“上海文娱消费大数据”显示:上海电视电影节期间(6月),小龙虾的销量猛增30%。和好友相约看电影,散场以后来顿小龙虾;各界相关人士拓展人脉,来顿小龙虾;业内大佬们谈项目,来顿小龙虾……还有什么能比小龙虾让我们更加心贴心!小龙虾简直是为了人类社交无限贡献着自己的生命。

大家吃小龙虾,更多的是吃个“气氛”,是夏日夜晚好友们聚在一起的那种人情味儿。目前,小龙虾的主要消费群体为20-35岁的年轻人,正是最有活力、荷尔蒙旺盛的一代。吃着喷香美味的小龙虾,每人手上都是油,谁还管旁边的手机?嘴里啃着虾肉,再喝着啤酒,一起聊天吹牛皮,轻轻松松达到嗨点。

从某个程度来看,吃小龙虾和嗑瓜子也有着异曲同工之妙。那种“剥壳吃肉”带来的征服感,可不是能随随便便被代替的。剥小龙虾有讲究,从虾头或虾尾开吃会收获不一样的体验吃之前先吮吸一遍汤汁,这是“前戏”。从尾巴开始的话,有一门诀窍。掐住尾中段,虾肉便可以一整段都抽出来,一口吞下,完成对自己的最佳奖赏,成就感满满。或者,小心翼翼掰开虾头,确保金灿灿虾黄的完整,然后和硬邦邦的虾壳作斗争。老司机可以把虾肉剥得十分完好。手残党嘛,就剥得乱七八糟地就着蘸料一吃,满嘴酱汁四溢,很可能溅得衣服上都有油渍。不过,一群好友围着聊天大笑,才不会有人在乎吃相如何。

龙虾,我们对你爱爱爱不完

前几天,德国媒体称,柏林小龙虾自去年开始飞速繁殖,已达泛滥地步,如今严重影响当地居民的生活,柏林市政府呼吁市民“开吃”。小龙虾在当地有什么样的做法呢?小龙虾意面、奶油汤、沙拉……作为最会吃小龙虾的我国国民们坐不住了,纷纷表示——“为了世界和平,为了中德友谊,请派我们去消灭小龙虾!”在大吃货国,小龙虾的做法至少也有十几种。不过,据说小龙虾的各地口味也存在着“鄙视链”。以辣为第一要紧的川渝人,自然是对盱眙十三香不屑一顾。吃惯了北京的“麻小儿”,遇上湖南的口味虾说不定还会爆粗口。那么,各种口味的小龙虾,你最好哪一口?

江苏丨盱眙十三香,集万千宠爱于一身  

关键词:小龙虾夏日
 

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