小龙虾是全球公认的社交食品。去年，一组“上海文娱消费大数据”显示：上海电视电影节期间（6月），小龙虾的销量猛增30%。和好友相约看电影，散场以后来顿小龙虾；各界相关人士拓展人脉，来顿小龙虾；业内大佬们谈项目，来顿小龙虾……还有什么能比小龙虾让我们更加心贴心！小龙虾简直是为了人类社交无限贡献着自己的生命。
大家吃小龙虾，更多的是吃个“气氛”，是夏日夜晚好友们聚在一起的那种人情味儿。目前，小龙虾的主要消费群体为20-35岁的年轻人，正是最有活力、荷尔蒙旺盛的一代。吃着喷香美味的小龙虾，每人手上都是油，谁还管旁边的手机？嘴里啃着虾肉，再喝着啤酒，一起聊天吹牛皮，轻轻松松达到嗨点。
从某个程度来看，吃小龙虾和嗑瓜子也有着异曲同工之妙。那种“剥壳吃肉”带来的征服感，可不是能随随便便被代替的。剥小龙虾有讲究，从虾头或虾尾开吃会收获不一样的体验。吃之前先吮吸一遍汤汁，这是“前戏”。从尾巴开始的话，有一门诀窍。掐住尾中段，虾肉便可以一整段都抽出来，一口吞下，完成对自己的最佳奖赏，成就感满满。或者，小心翼翼掰开虾头，确保金灿灿虾黄的完整，然后和硬邦邦的虾壳作斗争。老司机可以把虾肉剥得十分完好。手残党嘛，就剥得乱七八糟地就着蘸料一吃，满嘴酱汁四溢，很可能溅得衣服上都有油渍。不过，一群好友围着聊天大笑，才不会有人在乎吃相如何。
小龙虾，我们对你爱爱爱不完
前几天，德国媒体称，柏林小龙虾自去年开始飞速繁殖，已达泛滥地步，如今严重影响当地居民的生活，柏林市政府呼吁市民“开吃”。小龙虾在当地有什么样的做法呢？小龙虾意面、奶油汤、沙拉……作为最会吃小龙虾的我国国民们坐不住了，纷纷表示——“为了世界和平，为了中德友谊，请派我们去消灭小龙虾！”在大吃货国，小龙虾的做法至少也有十几种。不过，据说小龙虾的各地口味也存在着“鄙视链”。以辣为第一要紧的川渝人，自然是对盱眙十三香不屑一顾。吃惯了北京的“麻小儿”，遇上湖南的口味虾说不定还会爆粗口。那么，各种口味的小龙虾，你最好哪一口？
江苏丨盱眙十三香，集万千宠爱于一身
