“炒”,背后是古代中国发达的冶金技术(最早发明铁锅),以及举世无双的厨艺(最少的油、最大化烹饪效果);“饭”,则是由水稻撑起的半壁江山,稻花香飘五千年;合在一起,就是我们朴素又繁盛、节俭又丰饶、万千食材共锅齐舞的饮食文化,既有山川湖海,更自由自在。
炒饭,可以很婉约,更可以很霸气。
图 / unsplash.com 摄影 / Jonathan Lim
江湖再大,无非饮食男女。人们的肚腩有多恣意,炒饭就有多霸气。
贵州怪噜饭,酸辣共舞的惊叹
祖国西南,山峦叠嶂,奇味遍地跑。外乡人在这里吃饭,时常要体验“舌尖和脑海交替爆炸”的魔性狂想曲,而其中的集大成者之一,便是贵州的怪噜饭。
蜂窝煤怪噜饭,形态滋味双重魔性!
图/图虫·创意 摄影/馋客
所谓“怪噜”,就是奇奇怪怪的啥都有,红绿黄白黑、酸甜麻辣咸,恨不得一盘全给你上了。这怪噜饭,贵州各地都有它直击灵魂的滋味,从酒楼到街边档都有它惹人口水的身影,若你去了贵州没尝过,请你一定、必须、马上再去一次,感受它的魔幻与绝妙。
怪噜饭,核心是腊肉、酸萝卜、折耳根三样,其余配料随心所欲,主要看师傅心情。制图/吴玖洋
“殷墟博物馆深入解读商文明,厘清商文明发展脉络,展示了中国特色、中国风格、中国气派的考古学,生动呈现了商文明在中华文明乃至人类文明发展史上的重要地位。”殷墟博物馆党总支书记、常务副馆长赵清荣说。
中国农业博物馆藏品总量14万余件,特色藏品有农业古籍、传统农具、彩陶、票证、农业宣传画、高密年画、土壤标本、农业蜡果等,其中一级文物213件。馆内设有基本陈列“中华农业文明”、专题陈列“中国传统农具”“中国土壤标本”“彩韵陶魂——田士利捐赠彩陶展”,还有农业科普馆、二十四节气传统农事园等,生动展示着历史悠久、博大精深的中华农业文明。
“吴兴”为湖州古称,自三国始立一直都是江表大郡,两宋时期,上承隋唐下启明清,商业繁荣,文化兴盛,“四方士大夫乐山水之胜者,鼎来卜居”,留下了众多名园佳构,形成了以山水泽地园居为主的别业集群。
上海,中国式现代化的实践样本,正日益深入践行其文化使命,搭建心灵沟通之桥,修筑文明互鉴之路,让中国看到世界,更让世界看到中国。
曾有短剧导演接受采访时说:“竖屏短剧世界里,主打的就是一个‘白日做梦’,我们给用户提供的就是情绪价值。”如今,这份情绪价值的投喂对象直指年轻人。
平遥坚持保护为先,依托厚重的历史文化、鲜明的古城特色,把文旅产业作为战略性产业发展。旅拍热兴起后,平遥县职能部门加大对从业人员的指导、培训,同时加强对旅拍行业的监管,确保游客良好的旅游体验,促进旅拍行业健康发展。
不久前,有朋友和我聊到金庸,谈及金庸小说的现代性,说到金庸小说的女主人公不同于传统小说,里面的女性均有血有肉,不是纸片人。朋友还举了“梅超风”和“叶二娘”两位为例子,说她们均有悲惨的过去,导致她们成为小说里的“恶人”,人物性格的形成并不是空穴来风,所以这属于金庸小说的现代笔法。
3000多年前的陶三通、铸有纹饰精美的青铜器、系统成熟的甲骨文、气势恢宏的宫殿群、规模庞大的王陵……殷墟,被誉为中国现代考古学的摇篮。它是我国历史上第一个有文献可考、为考古发掘和甲骨文所证实的商代晚期都城遗址。殷墟及殷墟所出土的甲骨文,把中国信史向上推进了约1000年。
作为古丝绸之路上的黄金要道,甘肃犹如一柄如意镶嵌在中国大西北,既有过使者相望于道、商旅不绝于途的辉煌,也因厚重的历史文化、雄奇的自然风光、浓郁的民族风情而在国内外享有盛誉。
2月12日正月初三18时30分,中国文字博物馆内灯火通明,游人如织,“一字千年·博物馆奇妙夜”龙年夜场系列活动正在这里举行。