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宏仁堂紫雪散制作技艺:以工匠精神续写辉煌史诗(2)

宏仁堂紫雪散制作技艺:以工匠精神续写辉煌史诗(2)
2021-06-22 11:53:57 中国网

宏仁堂紫雪散制作技艺:以工匠精神续写辉煌史诗

制作过程“下硝”

每一料紫雪散都需要数位技艺精湛的老药师精心甄选道地药材,经过42小时古法煎汤,再用9小时收膏下硝,自然阴干50天后,行180天秘法闷圈,将药料再与百次反复水飞的细如烟尘的朱砂及其他三味细料,经百次研兑直至混合均匀,前后历经240余天精心炮制方能制得,其历史之悠久,工艺之繁复,周期之漫长,属国药之上品。有着三百年历史的“乐家老铺”,载誉传至十三代乐笃周,开设宏仁堂于北京、天津、青岛、台湾等地,使得“紫雪散传统技艺”一脉相承。传续至今,宏仁堂紫雪散完整保留了传统技艺,行销全国各地和海外市场。

第十六代传承人李凤阁承紫雪散古法炮制技艺,引现代科技,施现代化质量控制,主持研究出控制紫雪散质量的理化指标;主首部生产操作法、质量手册,制定了被药典委员会采纳的首版质量内控标准;建立高科技化验室、GMP车间,使紫雪散的生产和质量控制水平大幅上升。李凤阁不仅积累了丰富的紫雪散炮制经验,并深入一线传授秘诀,研究革新方案,解决生产难题,确保了紫雪散的优良品质和传统特色,为传承发扬中医药文化做出了重大贡献。同为第十六代传承人的马祥海,目前已从事“紫雪散”古法炮制四十余年,他不但熟练掌握紫雪散全套古法炮制技艺,且对道地选材、佐金煎提、收膏下硝、自然阴干、闷圈秘法、水飞朱砂、研兑收储七技均积累了丰富经验。而且对紫雪散制作工艺中的圈放器具进行完善,并独创和系统规范了相关制药工具。由此,他将传统技艺与现代工具完美结合,并培养出数名紫雪散的技艺传人,为中医药事业保存下了可贵的资产。

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