小辈又示foodtimeline.org一旧文，亦题《何以售蛋以一打为单位》（Why are eggs sold by the dozen?），此短文的“考证”算是比较详尽，然而可说天马行空，不过，它虽无“科学根据”却颇“有趣”。其要点可一记，撮之如下——
第一，与耶稣有十二个入室弟子有关。在中世纪政教合一的“愚昧黑暗时期”，包括英国在内的欧洲，为纪念耶稣“最后晚餐”（耶稣赴死前与十二使徒共进晚餐）而以一打之数作为标示；殖民时期美国人以英为师，照用不误；
第二，十八世纪英国卖蛋确以十二只为单位，原因不详，第一之说，因而有市场，被广泛援引；
第三，由于蛋大小不同，在工业革命前，没有方便的、可以筛选蛋类体积大小的量度器具，买卖蛋因此以重量计；
第四，英国鸡蛋价格，清楚记录在历代有关消费和市场活动的“文献”。中古时“一便士可买十只蛋”、1580年伊丽莎白时期苏格兰十二只蛋售一先令一便士（1s.1p. a dozen），十八世纪伦敦一打蛋售三便士；至于美国，1804年八打蛋和一磅茶叶同价（刊1804年5月4日《费城晚邮报》），可惜引文未记茶价……
因为每蛋一便士才产生售一先令的“盒装一打蛋”，可说是穿凿附会之谈。
录入编辑：洪振雷
