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美食类短视频:靠什么杀出重围

2017-06-19 14:23:50    瞭望东方周刊  参与评论()人

“办公室小野”视频的前几期内容,灵感主要来自小野自己,从第四期起,团队就不得不开始思考如何保持内容可持续性。

聂阳德通过建立脑洞云数据库来解决创意的生产问题。按照要求,团队成员每天都要搜集国内外的各种创意,并且提交5条可以标签化的创意到数据库中,保证内容的可续性。

比如“瓷砖煎牛排”的点火方式,其创意正是源于国外视频所教授的方法,团队成员看到后将其放入数据库中。“不同的点火方式在数据库中有数十种。”聂阳德说,自己不担心创意的枯竭,数据库里每一种神技能的重新组合,都会产生无限的新玩法。

从2017年2月份开始正式上传视频至今,“办公室小野”的全网点击量超过5亿。在美拍公布的2月榜单中,“办公室小野”在综合分数上超过papi酱成为第一。

变现的方式

内容与商业是正相关的。聂阳德认为现在很多内容创业者没有运营思维,通常是先考虑怎么做内容,再考虑变现,而他们是从商业向内容倒推,希望通过场景化、家族化和规模化的IP布局,打破短视频变现的天花板。

据聂阳德介绍,现在已有超过100家品牌商希望与小野合作。王冲也说,吃播变现其实非常容易,“大胃王甄能吃”上线没多久,就有不少品牌找上门来寻求合作,现在已有国外旅游局表示希望与甄甄合作,通过大胃王来推广当地美食,而“美食+旅游”是王冲下一步的规划。

在马新看来,由于短视频的门槛较低,所以很多视频内容方在商业化上相当缺乏选择性和目的性,这样可能会搅乱整个短视频业态,影响商业变现的合理成长。

王冲对此也深有体会,节目上线后不久,就有不少微商品牌上门寻求合作,但他并没有答应,“我们合作的都是中粮、来伊份这些大品牌。”

目前,短视频的变现方式大致有四种:广告合作、电商运营、知识付费、IP衍生开发。“办公室小野”和“大胃王甄能吃”都将广告变现作为主要变现方式。

在创办洋葱视频前,聂阳德从事的就是电商行业。多年的运营经验告诉他,电商是重资产,并且涉及环节多,哪个环节搞不好都可能出问题,“步步是坑”。而知识付费对于内容要求极高,要足够专业,并不容易实现。目前,整合营销是“办公室小野”的主要商业模式,聂阳德认为广告变现的市场潜力巨大,“要先把这块肥肉吃到嘴里。”

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关键词:美食视频
 

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