重口的，有辣锅；养生的，吃清汤；无肉不欢的，牛羊肉涮不停；爱吃素的，也有青菜豆腐供选择。大伙围着口锅，一人一筷，透着热腾腾的水汽，你来我往，涮得不亦乐乎，还少不得麻烦谁递个盘子。一场好吃又热闹的饭局就这么实现了！
当然，这样的场景一定是少数——毕竟火锅这么好吃！谁要和你客气呀！诶诶，那谁，别抢我毛肚！那是我涮的！
▲ 谁都别抢我的火锅！！！
火锅大约走得最广。西南地区的人们爱吃火锅，湿寒的日子里围着一口红彤彤、热腾腾的锅子，忧愁也都随着热气散去。北方铜锅涮出的羊羔肉，就着麻酱，也一样让人从胃到心的熨帖。跨越整个中国，总有那么一口锅让人念念不忘。
火锅走得更久。唐代有白居易相约，备上绿蚁新酒、红泥小炉，问好友刘十九“能饮一杯无？”我们的网红乾隆爷也曾摆下"千叟宴",设了1550余口火锅，开了一场世界第一的“火锅趴”。而朱自清则更温情些，小洋锅里白煮的豆腐就着酱油，是儿时冬日最期盼的食物。
寒冷的冬天，我只想要一顿暖暖的火锅！
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我吃火锅，你吃火锅底料
四川火锅
要谈火锅，绝对绕不开四川火锅。全国各地的火锅店，怕有一半打的都是四川火锅的招牌。四川人爱吃火锅，有这么过说法，四川人有一半的时间泡在茶馆里，而这剩下的一半时间，都用来吃火锅了。
