3度的豆蔻酒
米酒之于中国,其实仍有一个很大的江湖,它可以和红酒、清酒一样建立自己的文化体系,恢复往日的荣光。
江南米酒就像是和唐诗宋词一起散落在江南山水间的精灵,而我们在做的,就是让古老的米酒鲜活起来。
食物的美好,在于相处时的彼此愉悦。我希望当你结束一天的工作,和好朋友一起坐下来喝口小酒,如菜根谭所言“花看半开,酒饮微醺”,这杯酒是你想要的恰到好处的分享。
9度的山丘酒
在过期不候的当下遇见鲜美的食材,在最美的时刻遇见最好的人,都是惊喜与幸运的。酿酒也如此,要在甜度最好的时刻停止发酵。低度、鲜活、饱满、跃动,才是米酒一生中最美好的年华。