越是上火的,越是诱人。
因为易模仿、易操作的特点,韩国料理可谓是正中懒惰青年们的下怀。烹饪难度低,所见即所得,诱惑力反而更强。而鲜艳成色,更是时刻刺激着人们的唾液腺。
辣酱的红,芝士的黄,炸酱的黑,韩国料理的画面冲击总是来得相当直接。
因为韩国料理的流行,相关的酱料和食材销路一直都不差。四方盒子包装的进口辣椒酱、韩式拌饭酱是热销商品,韩国农心辛拉面入驻淘宝,一年实现销量翻倍。
做韩国菜,是厨房小白收获快乐的重点途径。而要融入这种时尚,也无需耗费大量成本。
你甚至不需要懂烹饪。韩式料理,上手只需瞬间。
有水,有辣酱,再切点罐装午餐肉和香肠,泡菜、洋葱、打糕,放几块面饼,最后铺上几片芝士,完成一份部队锅,完全没难度。高脂高钠,要多正宗有多正宗。
紫菜包饭和韩式拌饭,难度相对“高”一点,你得花点时间分别处理各种配菜。
女明星在综艺里优雅搅动豆腐辣汤,在vlog里给网友演示方便面做法,甚至在节目里亲手腌泡菜。一到烹饪环节,韩国料理摇身一变成为自证厨艺的救急法宝。
韩国料理到底难不难?答案显而易见。
食材杂、碗碟多,仪式感给足,成就感加满,这样的异域风情料理,拿得出手,又装得了样子,不可谓不超值。
△摆得满满一桌的韩国料理 / Unsplash
韩国料理能成为潮流并满足年轻人的胃,自然有其独特之处。但不可否认,单调重口也确实是它不可分割的另一面“独特”。
耐心看完屏幕里那些用心良苦要馋人一番的视频,众看客最终没能如对方期许流下口水,却纷纷不留情面地留下调侃。
为表尊重,人们只好学着大酱村匠人的样子,手挖一捧大酱,勇猛地生啃一口,而后配合地大声感叹,“嗯!就是这个味儿”。
(图片来源于九行及网络,侵删。)
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