海拔2000米乌蒙腹地，寻找原生野茶的人文投影(2)

蔡娇手里的砂罐出自廖亮清，威宁县斗古镇米乐村的土陶匠人。考古发现新石器时代便有平地堆烧制陶工艺，就地取材，烧制温度大约在摄氏700度，而毕节的砂陶工艺，保留平地堆烧，而温度可拔高到1700度的高温，甚至超过窑烧温度，与空气充分结合，获得特别的质感。

砂陶工艺尤以织金闻名。织金地处乌江上游支流六冲河与三岔河交汇处的三角地带，最低海拔860米，最高海拔2262米，汉属益州牂牁郡，清康熙五年（1666年）建平远府。

《平远州志》记载：康熙、清道光年间，织金县境内已经发现许多乔木种古茶树，每年上贡青茶四担，以抵粮赋。《续茶经》亦有记载：“威宁府茶出平远，产岩间，以法制之，味亦佳”。

正是道光帝登基第三年，一名英国军人在印度发现了野生大茶树，认定茶之发端在于中南半岛。如果他能够翻过高耸入云的喜马拉雅山，进入中国最神秘的西南内陆，会发现野生茶树莽莽成林。

在喜马拉雅山崛起之前，野生茶树已经完成了自己的生命布局，然后笑看风云。野生大茶树基本集结在30°N线以南，其中尤以25°N线附近居多，并沿着北回归线向两侧扩散。毕节地区地处古茶原生地核心区域，正是古茶资源宝库的重要单元。这里已经发现的古茶树超过10万株，多为秃房种，尤其珍稀罕有，分乔木型、小乔木型和灌木型，分布极为广泛。

2014年评比贵州十大古茶树之乡，毕节独占两席，纳雍水东乡姑菁村和金沙清池镇双双入选。2016年，中国茶叶流通协会向毕节市七星关区授予“中国古茶树之乡”荣誉称号。

2013年对毕节古茶树的普查发现，树龄超过1000年的古茶树有120余株、500年以上的有2500余株。从金沙县清池镇大坝村、源村镇石刘村、石场乡构皮村、桂花乡滥坝村、岩孔街道箐河村、后山镇天灵村、岚头镇三桥村，到大方县果瓦乡，再到毕节金海湖新区竹园乡海马宫村，直到七星关区亮岩镇太极村，以及纳雍县水东镇姑箐村，织金县绮陌街道中坝村杨家湾组、中寨乡石丫口村和沙坝村、以那镇五星村，都有古茶林的唯美身姿，也刻录下最为丰满的人间记忆。

古茶和她的追随者们

金沙清池阳波村，一棵大茶树耸立山间，测定树龄超过2000年，树高13米，主干胸径58公分，树冠覆盖面积48平方米。

“每年都还能采摘上百斤茶青”，清池贡茶传承人任希鹏告诉我们。

任希鹏至今记得，他大学毕业后，炒出的第一锅茶，最终成了向同事表达善意的礼品。“茶盐米豆，在我们这里是最重要的四件东西，无论是人情往来，还是重要仪式。”漫山遍野生长的古茶树，记录了村子里的所有重要记忆。或者可以说，村子其实是在古茶树的怀里长出来了。

相关报道: