当前位置:文化 > 文旅页面 >

总有一些美食,离开了路边摊便失去了美味

总有一些美食,离开了路边摊便失去了美味
2020-06-12 10:33:27 三个料理人

原标题:路边摊,中华美食界的半壁江山

总有一些美食,离开了路边摊便失去了美味

一座城市最地道的美食风情,往往藏在那些不起眼的路边摊里。

就像武侠片里的经典套路,绝世高手恰恰无需包装,大隐于市。

最近摆摊在网上变得挺热闹,什么一天挣三万、年入百万的说法……当然,这些新闻看了乐呵乐呵就得。

其实,地摊的热闹,最幸福的大概还是各路吃货们。

一个合格的吃货,应该既能享受星级餐厅里的精致堂皇,也能在其貌不扬的路边摊里找寻专属美味。

01 街头有美食

前两天看了一新闻,说深圳“最强臭豆腐摊”,为了躲避城管,每天通过微信群告知顾客出摊地点。顾客提前去排队,往往等到深夜,摊主才出摊,没一会儿,臭豆腐就抢购一空。

或许,这是个很精妙的营销手段。但不能否认的是,像臭豆腐一样的街头小吃,还是在路边摊更有吸引力,一旦登堂入室,要么口味改变,要么价格翻倍。

其实不止是在中国大陆,全世界很多国家和地区,总有一些离开路边摊就会失去滋味的美食。

总有一些美食,离开了路边摊便失去了美味

韩国广藏市场里热气腾腾的炒年糕、细紫菜卷

总有一些美食,离开了路边摊便失去了美味

印度街头的鹰嘴豆和咖喱炸饼;

1234...全文 8 下一页
关键词:

相关报道:

     

    上海:非遗文化进台校 架起两岸沟通桥

    21-05-14 10:49:46漆器,传统工艺

    一万平方米北京书市开幕啦

    21-05-14 10:05:03阅读,书市

    宋朝叫卖堪比音乐节 个个都是全能唱作人

    21-05-13 11:07:16宋朝,叫卖,音乐

    吴越王钱镠墓被盗175件文物全部被追回

    21-05-13 10:44:02文物保护,吴越王钱镠墓,文物

    “我们在三星堆考古现场”

    21-05-13 09:46:31三星堆,考古

    传统村落:从“抢救性保护”到“科学保护”

    21-05-12 11:16:40古村落,非遗保护

    欢迎来到敦煌酒家

    21-05-11 11:19:43敦煌壁画,风光摄影

    中国工艺美术馆:收藏民族艺术瑰宝的“百宝阁”

    21-05-11 10:52:38中国工艺美术馆,建筑

    秦始皇帝陵还有哪些未解之谜?

    21-05-10 14:23:03秦始皇陵,历史,考古

    两场名家大戏 ,一次戏曲艺术传播新尝试

    21-05-08 19:45:15京剧传播,津湾大剧院

    杜近芳:时代放进京剧里的一个高音

    21-05-08 17:49:07京剧,杜近芳

    除了谈文学 才子之间一般都聊什么话题?

    21-05-07 11:22:57文学,才子,鲁迅

    相关新闻