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北海道拉面的味道 谁不想知道(2)

北海道拉面的味道 谁不想知道(2)
2020-06-12 11:42:21 artvoi艺术星球

北海道拉面的味道 谁不想知道

据说,在日本吃拉面,先要品尝一口汤汁,方能对得起店家的精制面汤,店家甚至认为是他一生经营的人生价值。其灵魂和生命就渗透在汤里。之后再根据自己喜好加入辣油、醋等调味料。这是正确吃法。客人吃得满足快乐,留下印象,才是他们各店家的骄傲和荣耀。

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拜访北海道—拉面王国

目前全日本按地方主要分成三大拉面——北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面。不过对于华人来说,有着浓郁口味的,汇聚各地精华的,当属北海道的拉面。

北海道拉面的味道 谁不想知道

北海道拉面根据地方不同,主要有札幌拉面、旭川拉面、函馆拉面、钏路拉面等等。但是最著名的就是札幌拉面。居全国三大拉面之首。2001年,北海道拉面被认定为北海道遗产,成为拉面王国。拉面文化汇聚一堂,丰富多彩。

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