当前位置:文化 > 文旅页面 >

北海道拉面的味道 谁不想知道

北海道拉面的味道 谁不想知道
2020-06-12 11:42:21 artvoi艺术星球

原标题:北海道拉面的前世今生

华人旅游日本,最渴望品尝的美食之一,就是日本拉面。在所有拉面当中,口味最为浓郁、种类最为丰富而集中、最合华人口味的,就属北海道拉面,可称为日本拉面的缩影。因此到北海道旅游,品尝丰富、道地的拉面文化,成为许多游客的一大享受。

北海道拉面的味道 谁不想知道

吃拉面小撇步:从一口汤汁入魂

日本一旦接受某种料理,就会跟荞麦料理店一样,经营成专门拉面店,如今在日本闹区,一条街上往往同时有数家到十几家拉面店在做生意,有的甚至是专门拉面街道,如北海道札幌的拉面王国就非常有名。

北海道拉面的味道 谁不想知道

拉面的口味分类日趋讲究,制作过程也渐渐的越来越精致繁复,如汤头为了美味,用料有鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干(鲣节)、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆、香菇、洋葱、葱等等。通常需要连续炖煮数小时甚至数天,真的是满屋飘香,色香味俱全的拉面,入眼就如一幅画,五官满足,全身热乎,令人安心幸福,回味无穷。各家推出各家的绝活和独自风味与食材,再加上电视节目的推波助澜,吃拉面在日本几乎已成全民喜好。

北海道拉面的味道 谁不想知道

拉面的汤底营养成分十分丰富,从其使用的材料种类和熬炖的时间,就知道一碗汤中包括胺基酸、核酸、矿物质(补钙补铁最合适)和维生素等各种养分,堪称营养完全食。

1234...全文 8 下一页
关键词:

相关报道:

     

    上海:非遗文化进台校 架起两岸沟通桥

    21-05-14 10:49:46漆器,传统工艺

    一万平方米北京书市开幕啦

    21-05-14 10:05:03阅读,书市

    宋朝叫卖堪比音乐节 个个都是全能唱作人

    21-05-13 11:07:16宋朝,叫卖,音乐

    吴越王钱镠墓被盗175件文物全部被追回

    21-05-13 10:44:02文物保护,吴越王钱镠墓,文物

    “我们在三星堆考古现场”

    21-05-13 09:46:31三星堆,考古

    传统村落:从“抢救性保护”到“科学保护”

    21-05-12 11:16:40古村落,非遗保护

    欢迎来到敦煌酒家

    21-05-11 11:19:43敦煌壁画,风光摄影

    中国工艺美术馆:收藏民族艺术瑰宝的“百宝阁”

    21-05-11 10:52:38中国工艺美术馆,建筑

    秦始皇帝陵还有哪些未解之谜?

    21-05-10 14:23:03秦始皇陵,历史,考古

    两场名家大戏 ,一次戏曲艺术传播新尝试

    21-05-08 19:45:15京剧传播,津湾大剧院

    杜近芳:时代放进京剧里的一个高音

    21-05-08 17:49:07京剧,杜近芳

    除了谈文学 才子之间一般都聊什么话题?

    21-05-07 11:22:57文学,才子,鲁迅

    相关新闻