大西北美食：对肉的敬仰和主食的崇拜(14)
《风味原产地·甘肃》的制片人李洁告诉我们，在甘肃，即使看上去很单一的谷物，也能玩出各种花样。而这些风物一旦离开了甘肃，也会变得难以驯服。
想来，“驯服”这两个字，应就是甘肃美食的精髓了吧。
（图片来源于那一座城及网络，侵删。）
(责任编辑：段颖 CC004)
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