大西北美食：对肉的敬仰和主食的崇拜(13)
从北到南，从西往东，你可以领略到边塞的肃杀与庄重，吃一份黄面再上丝路；
也能观赏到陇南的秀丽多彩，来一碗酸爽的浆水面；
金昌的暖锅子，白银的羊羔与腊肉，定西的洋芋糊糊面，高原上的甜胚子，庆阳人的饸饹面……
总之一句话，甘肃有多长，它的美食就有多长，它的风味绝对比你想象中的要丰富。
甘肃在中国的美食版图上占比不重，没有东部和南部地区食材那么富饶，但是经验源于生活，人们能也发掘出粗犷的食材中最吸引人的原始风味。
这也是甘肃美食最吸引人的原因之一。
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