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你没看错,这些德国菜里都有着东北菜的影子

你没看错,这些德国菜里都有着东北菜的影子
2020-09-21 10:56:03 时尚旅游NGT

原标题:我在德国吃的到底是德国菜还是东北菜?  

西餐一直以来都给人留下了“精致”的印象,小时候看电视剧时,每当有什么重要场合,男女主人公都会去吃西餐,拿着刀叉,有种让人羡慕的优雅。

而在欧洲饮食系统里,德国菜算是一个独特的分支,“这菜这么大盆看上去一点都不'欧洲'的亚子”。对于更多的国人来说,这甚至还有些熟悉,以至于让人忍不住感叹一句,嗯,这很东北。

份量足,多实在

一提到东北菜,大部分人脑海中总能浮现出比别家饭店大一圈的盘子,盘子里装着满满的菜和真材实料的肉,说着东北话热情招呼顾客的老板……因此,东北菜总是能和“实在”划上等号。和东北菜相似,德国菜绝对也被打上了实在的标签。

你没看错,这些德国菜里都有着东北菜的影子

量大到要用“搬” 图源 | 知乎

“吃一顿德国菜能顶两天。”“一人份绝对够两人吃。”每一个去吃德国菜的人都会在“到底要点多少菜”这个问题上犯愁。因为他们给的量实在是太太太太太太多了!

这其实就很令人困扰:你说点少了吧,来都来了,不把推荐的必点菜都尝一遍好像很亏。点多了吧,吃不完的话又不环保。那努力吃完吧,可面对着顶人两个拳头大的一份猪肘心里和胃里又实在有些过意不去。

“德国菜分量大到像在喂猪。”,含泪面对一桌子烤肠猪肘这些肉眼可见的脂肪的人们终于懂了,说这句话的人并没有在开玩笑。

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放眼望去全是肉的德国菜

酸菜其实才是德国国菜

烤肠、土豆加德国啤酒。这是德国菜留给人最深的印象,自然也是德国人的最爱。2018年世界杯的时候,德国队就携带着18000公升啤酒,700公斤香肠和300公斤土豆前往俄罗斯。

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