2.
泡香草茶，不是难事。刚开始，可以从单方香草茶入手，如柠檬系列的香蜂草、马鞭草、百里香、香茅等，这些都可以家种，随摘随取。
单方的香草茶，口味清淡，若想增添口感，可以加蜂蜜，于芬芳中融进甘甜。蜂蜜最好是天然无添加，以免有损香草的自然本味。
不过对香草达人来说，即便是天然蜂蜜，也较为少用，而是用甜叶菊替代。甜叶菊甜度是蔗糖的300倍，热量却只有蔗糖的1/300，泡茶时稍放几片即可，以免过甜，又盖了其他香草的本味。
尝试数种单方香草茶后，对不同的口感大致有了解，也大概明晰了个人喜好，这时候，就可以进入复方香草茶的世界。
和泡单方香草茶一样，最好选用玻璃茶具，透明壶中照映着几瓣碧绿的叶子，光看上去眼睛就先清亮了。
复方香草茶讲究搭配，迷迭香+薄荷可帮助提神、薰衣草+柠檬香蜂草可舒缓神经、猫穗草+百里香+金银花可缓解感冒不适……
泡香草茶，新鲜香草自然是上品，不过香草是自然之物，采摘后风味会随时间推移变淡，如果短时间用不完，可用潮湿纸巾松松包好放入冰箱冷藏2-3天，或是插在清水瓶里，也能储存个3-5日。
3.
